红酒有沉淀能喝吗?
可以，并且有沉淀物的红酒口感更加的适宜。这是因为新装的红酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与红酒结合在一起，所以会扰乱红酒的口感。但是经过一段时间的储存以后，这些不稳定物质与红酒产生化生反应，变成结晶。从而使的红酒变的更加纯净。 从某种角度上来说，出现沉淀物也是红酒成熟的标志。这时候的红酒，结构更平整，口感也变的醇厚润滑。
能喝，红酒有沉淀是正常现象 葡萄酒出现固态沉淀物属正常现象，常见以下三种：一是酒石酸结晶。酒石酸是葡萄酒中主要有机酸之一，通常溶解在酒液中，温度偏低时会与酒中的钾离子结合，以晶体形式析出，形成酒石酸结晶；二是酒泥或酒渣。主要包括酒精发酵结束后死去的酵母细胞、葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽等；三是酚类化合物等物质。葡萄酒在陈年（即贮存）过程中，酚类物质会发生化学反应，形成一些固态化合物并积聚在酒瓶底部。出现上述沉淀物与葡萄酒酿造、陈年相关，对人体和葡萄酒的品质都是无害的，可以放心饮用。
可以喝。葡萄酒中的沉淀来自酿酒过程，不能说明葡萄酒坏了，对人体也已无害。葡萄酒中带有沉淀说明这款酒没有经过过滤，颜色纯正，结构丰富。
如何判断红酒是否变质?
1.有异味 如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。 2.红葡萄酒出现甜味 如果一瓶红葡萄酒中出现波特(Port)或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。 3.软木塞突出 这是葡萄酒过热的显著标志，也已经不适合饮用了。 4.出现褐色 红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。 5.检测涩味和香气 缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。 6.平静葡萄酒出现汽水的味道 出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。
观察外观：变质的葡萄酒可能会有浑浊、混浊或者颜色变化的现象，正常的葡萄酒应该是清澈透明的。 闻气味：变质的葡萄酒可能会有异味，如醋味、霉味或者发酵味，而正常的葡萄酒应该有清新的果香。 品尝口感：变质的葡萄酒口感可能会变得酸涩、苦涩或者平淡无味，而正常的葡萄酒应该有丰富的层次感和口感。
红酒有沉淀物是否正常?酒里的颗粒状沉淀物和絮状物有什么区别?
其实红酒是没有保质期的，只有最佳适饮期！要确定红酒过了保质期能不能喝，直接检查酒是否变质就行！出现以下现象的红酒已经变质，不能饮用。 一，软木塞渗透酒液变红。 二、酒中出现絮状沉淀物。 三、出现异味杂味臭鸡蛋味等
红酒倒入杯中放置久后会出现沉淀，这是正常现象吗?
你好！ 有三种情况可以造成这种现象，一是年份比较久远的红酒，由于存放时间长，所以会有自然沉淀的现象，还有一种是有机红酒，由于酿造过程中没有使用澄清剂，而是自然重力澄清的，所以装瓶后会有少许的葡萄皮渣。最后一种就是你开瓶时把瓶塞的木屑掉进酒瓶里了。如果没有上述的三种情况，那就是酒在运输和保存时不当，已经变质了，就不能喝了~~~ 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
