红酒瓶塞自己出来了怎么回事?
夏天确实容易出现这种爆塞（也称涨塞、顶塞）的情况，究其原因，则是瓶内外压力不平衡所致，瓶内气压大于瓶外气压时，就会把酒塞给顶出来。 爆塞的7大“元凶” 这是怎么引起的呢？抓住7大“元凶”，我们来探讨一下。葡萄酒酒塞鼓出来一截，是什么鬼？ “元凶”一：高温
红酒里本来就有气体，这天热，气体膨胀，塞子自然会自动弹出。所以，红酒的贮存温度要求是16到18度，最好严格遵守。
红酒时间久了木塞怎么取?
如果红酒时间过久，木塞可能会更加紧密地卡在瓶子里面，取出木塞可能会比较困难。以下是一些解决方法： 1. 使用酒塞钻：这是一种专门用于取出酒瓶中旧木塞的工具。使用酒塞钻取出木塞时，应将工具慢慢穿透木塞，并使用轻柔且均匀的力量转动钻头，直到木塞完全取出。 2. 使用木塞拔器：木塞拔器也是一种专门用于取出酒瓶中旧木塞的工具。它们通常有一个钩子，用于钩住木塞并把它拔出。 3. 使用钳子：在取出木塞时，可以将一个小型的钳子插入到木塞中。然后，用轻柔且均匀的力量慢慢地曲折或拉扯木塞，直到木塞完全取出。 4. 倾倒瓶子：将瓶子倒过来，并轻轻地敲打瓶子底部几次，使木塞慢慢滑出。这种方法需要谨慎操作，以避免将酒从瓶子中倒出来。 如果这些方法都无法取出木塞，则建议将瓶子带到专业酒庄或者品酒师的店里寻求帮助。
如果红酒时间久了，木塞可能会变得比较松或者是部分变硬，非常容易断裂或者碎成小块。为了安全起见，我们建议您使用专门的酒塞钻或者是酒塞拉手来取出木塞。 酒塞钻是一种专门用来打孔并抽出木塞的小工具，通常由金属材质制成，可以在旧酒中安全地取出木塞。酒塞拉手则是一种用于拔出酒塞的工具，通常由金属或塑料材质制成，并且可以在抽出酒塞时提供更好的握力和控制力。 无论您使用哪种方法来取出木塞，请务必小心谨慎，并注意不要碰到酒瓶里的酒渣或者是碎片，以免造成酒的浪费或者是伤害。如果您不确定如何处理旧酒中的木塞，请为处理红酒的专业人士或者是经验丰富的酒商咨询建议。
使用木塞专用开瓶器将木塞取出来因为红酒长期存放在酒瓶内，木塞会因为长时间的潮湿或干燥而变得非常紧，很难手动取出来，因此需要使用专门的开瓶器如果没有专门的开瓶器，也可以尝试用螺丝钉或钳子夹住木塞，然后用力拔出来，但这样容易损坏酒瓶或木塞，操作时需要非常谨慎
你也可以准备一个打火机，然后用打火机稍微加热红酒瓶口，这样红酒的木塞就会自己弹出来。此外，另一种方法是将钥匙斜插入木塞中，然后拉出钥匙。
红酒瓶塞自动鼓起来怎么回事?
葡萄酒残留酵母：大部分葡萄酒都会带有糖分，就算是干红也含有低于 4g/L 的糖分，如果这时葡萄酒残有酵母，就会形成二次发酵，导致二氧化碳的释放，从而形成爆塞。 葡萄酒含糖量较高：这类葡萄酒发生爆塞的概率较高，因为含糖量高引发二次发酵的概率较高，可能引起爆塞。 温度过高：发酵过程中会用到二氧化硫，同时会产生二氧化碳，它们有少部分溶解在酒液中。当温度升高后，会导致它们的溶解度下降，从而析出导致爆塞。 温度过低：温度过低，葡萄酒会结冰，体积增大，也会顶住酒塞，形成爆塞现象。 剧烈震动：葡萄酒经过剧烈震动，会导致葡萄酒中酚类物质加快氧化和蒸发，同时增高了葡萄酒的温度，进一步导致爆塞的形成
红酒塞子烂了怎么拿出来?
1/4分步阅读 使用老酒开瓶器，将老酒开瓶器小心的伸入木塞与瓶颈之间。  2/4 然后用向上提拉的力量向上转动。  3/4 木塞上升到一定高度后，小心的夹住木塞向上提拉。  4/4 最后将木塞取出即可。
瓶塞不漏气,我们还是可以把它取出来的,到时候我们只要准备好几个打火机,然后把它们一起点燃,对准红酒瓶塞的下边烤上几分钟,这样瓶塞就会被顶上来。
为什么红酒会产生气体把瓶盖顶飞?难道是变质了?还能喝吗?
红酒瓶盖凸起的原因：应该是存放的时候没有按照正常的存放方法保存，红酒一般是要求侧放的，或者横放，因为这样酒液就可以浸泡到软木塞，使酒瓶里面不进空气。 如果说软木塞凸起可能是酒瓶竖立太久存放所致，应该是进去空气了，可能变质了。你可以打开先闻一下有新鲜的葡萄味道，可以饮用。但注意以后存放红酒一定要侧放。
红酒抽真空瓶塞怎么取下来?
1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆（750ML空瓶约80~120次），抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。 2、酒水保鲜后（改天再喝），旋转（或左右摇摆）拔出酒塞即可。 真空塞的作用： 但经常不能一次喝完，就用真空塞把没喝完的酒塞上，保鲜时间长达到7天以上，有效保证开封的酒水长时间不会变质。它的原理就是把开封葡萄酒瓶中的空气抽出来，使瓶里处于真空状态，不让酒与氧气接触，这样就能使葡萄酒保持原味，而不会变质、变味。
红酒加热后瓶塞出来吗?
加热红酒的瓶口周围,红酒就会因为受热而膨胀,然后瓶塞就会慢慢的出来了。 这是热胀原因，胀大了，木塞导热慢，变松。瓶内有酒精挥发，有压力，就开了。 可以用一把勺子将红酒的瓶塞打开。将勺子柄插入瓶塞中，像拧螺丝一样的把瓶塞往外拧，就能拧出瓶塞，从而打开。
不会的。加热之后的红酒营养流失很严重，所以还是不要拿高级的红酒来加热，不然就很浪费了，用一般的餐酒加热就好。另外，红酒不是存放越久就越好，还是应该尽快开瓶喝。 顾名思义，红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右，将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒。
加热后瓶塞能出来。因为酒瓶口用打火机加热瓶口澎胀，这是热胀的原因，涨大了木塞导热慢变松了，瓶内的酒精挥发有压力就开了。
