酿红酒掺白酒行不行?
可以加。 但自制的葡萄酒最好是不要兑白酒，加入白酒之后会杀灭葡萄酒中的酵母菌，影响葡萄酒的发酵进程，并且使其口感大大降低，严重时还会影响整个葡萄酒的酿制过程。 真正的葡萄酒是通过发酵使果肉中的果糖转化为酒精，从而酿制成葡萄酒，但是由于葡萄中糖份含量较低，所以会加入适量的冰糖，提高糖份，增加酒精的度数。
酿红酒不可以添加白酒的。原因：白酒有可能影响红酒的口感，还影响酵母的发酵。酿红酒一般葡萄清洗干净，晾晒，然后放入白糖，捣碎添加酵母，封口，放到阴凉的地方，慢慢发酵，等体态变成澄清，用网把杂质过滤出来，再放一段时间就可以喝了。放上白酒，影响红酒的口感。
可以。 一般都是发酵前加入少量高度粮食酒用来提高酿出来的葡萄酒的度数。酿好以后加会影响口感，可能会发苦，酒精味道也会比较大。感觉度数低可以喝的时候，先把葡萄酒倒进杯里然后加少量低度清香型白酒掺着喝。
葡萄酒里能掺白酒喝吗?
葡萄酒和白酒是两种风味的酒。葡萄酒代表的欧洲的酒文化，而粮食白酒代表的是中华的酒文化，葡萄酒酒精含量低，但有丰富单宁。白酒酒精含量极高，喝起酒香醇厚。十里飘香，如果把白酒混入葡萄酒 ，两种风味均失，如果是酒力不胜的人，极易喝醉。
葡萄酒里面可以掺着白酒喝，只是这样混合喝口味肯定很奇特，一般喜欢喝酒的人可能接受不了这个味道。因为白酒的味道和葡萄酒的味道完全是两个不同的。如果混在一起，就有些不伦不类的感觉。不经常喝酒的人，喝这样的混合酒，是特别容易喝醉的。
葡萄酒酿好了可以掺白酒?
有放白酒的，因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度，加白酒为了使酒精度提升至16度以上，这样葡萄酒就可以长期储存了。但是这样的话对葡萄酒的风味也有一定影响，而且白酒尽量选择纯粮食酿造的高度白酒，而不是用市售工业勾兑的30几度的白酒。我酿葡萄酒酒十六年了，都是采用添加白糖的方式增加酒精度，一斤白糖相当于半斤酒精来计算，添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜，喜欢甜的可以多加一点，白糖是健康食品，不用担心的，当然添加太多也不好，甜的太腻
