红酒和什么食物最配?
红酒与传统菜系里面的扣肉、烧鱼之类也是非常搭配的，吃口肉喝口酒，惬意又享受。 红酒与海鲜也是一对绝配，常搭配三文鱼、牡蛎、龙虾、扇贝、螃蟹、金枪鱼等等，具体可以根据所带的葡萄酒选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才会保持最佳状态
可以搭配一份法国鹅肝，或者是奶酪蛋糕比较好，如果是下午茶时间，可以搭配黑森林的巧克力蛋糕，还有一份原味奶油曲奇。
红酒冷餐会需要哪些食物?
甜点 曲奇，饼干，手工小饼干，各种口味的芝士蛋糕，小蛋糕，布丁~果冻~慕斯~马芬，水果派~老外最喜欢这个~~另外可以给他们准备些果酱~果仁碎~葡萄干和美式麦片~总有人喜欢找麻烦~对了还有泡芙~布朗尼！！！！ 关于冷餐会的食谱~ 各式馅料的丹麦酥皮面包，羊角面包，各种迷你派~寿司~披萨等~意面~奶油蘑菇汤~玉米浓汤~蔬菜炖肉浓汤~~还有切成小件牙签固定的各种口味的三明治~ 炸鱼排~炸鸡~炸虾，炸薯条，炸洋葱圈，炸鱼柳，炸肉串等等炸货~ 各式沙拉~酸黄瓜片~，甜玉米，青豆~土豆泥~水果盘，这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~ 西冷牛肉，西式香肠，烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~ 各式饮料~低度酒调味饮品~汽水~神马的~ 总之就是小型自助餐~按自助餐准备就行~
红酒文化礼仪?
文化礼仪是一种尊重红酒的传统，主要包括以下几个方面： 1. 开瓶：使用专门的开瓶器，切勿用力过大，以免出现倒塌或碎裂。 2. 倒酒：当倒酒时，将瓶口擦干，将酒倾斜45度角，然后慢慢地倒入酒杯里。注重倒酒的仪式感，不要过急。 3. 挑选理想的酒杯：红酒杯的形状是用于提升红酒香气和味道的关键因素，选择高脚杯或适合品鉴红酒用的杯子。 4. 看色：观察红酒的颜色可以了解到它的老化程度、葡萄品种和产区，需要将瓶子倾斜，并在白色背景下观察颜色的深浅。 5. 闻香：将酒杯靠近鼻子，闻一下红酒的气味，品尝前通过嗅觉来预测红酒的口感和口感等。 6. 品尝：先于嘴唇、舌面接触，把酒液入口滚动，尝到的是曲奇，香草甜味然后咀嚼，咀嚼时有草丛、辣椒的味道同时也有风信子的气味。更深入地品尝需要通过嗅觉、味觉和视觉综合一起来判断红酒的品质、风味和口感。 总之，红酒文化礼仪通常被视为一种尊重红酒的传统，可以进一步了解红酒的味道和香气，挖掘它的优点并真正体验它美妙的滋味。
敬酒 敬酒时最能体现一个人的修养。 敬酒时的两大要点:微笑和视线 微笑动作具有很强的感染力,能让对方对你产生好感,在对方眼里,你显得大方优雅。 当然,敬酒时,酒杯举起的高度不宜超过你的视线,因为敬酒时需要注视对方,以示尊重。
