红酒如何调?
准备材料：红酒、朗姆酒、气泡水、砂糖、肉桂、苹果、柠檬、西柚、草莓制作步骤： 1、砂糖45ml，水45ml小火熬至粘稠成糖浆备用。 2、苹果草莓切丁，柠檬西柚切片备用。 3、肉桂一段，准备好的水果倒入容器。 4、红酒、朗姆酒、气泡水、糖浆（根据自己口味添加）、冰块轻微搅拌，冷藏三小时。 5、完成
红酒前调中调后调?
是的，红酒因为酿造工艺特殊，所以红酒口感会分为前调、中调、后调。 如果喝红酒很急，就只能品尝到前调，自然会感到苦涩。红酒之所以优雅，就是因为喝红酒需要品，而不是很快喝完。 只有细心品味，才能感受到红酒由苦到甜的口感。 红酒口感和温度有很大关系，红酒一定要冰镇，如果红酒没有冰镇，就会感觉红酒很酸。 喝红酒一定要醒酒，没有醒酒就直接饮用，就会感到非常苦涩。但是如果经过10分钟左右醒酒，口感就会变得完全不一样。
红酒也分前调、中调，后调。闻酒香时应从上到下，酒杯微倾，从杯口上方闻起，慢慢贴近杯口，几乎就能将红酒的前调、中调以及后调闻出大概。
自酿葡萄酒到底要不要加调硫片?
要加，加调硫片能够起到杀菌消毒，抗氧化，抑制氧化酶的作用，家庭自酿葡萄酒时常常通过添加调硫片或者焦亚硫酸钾获得SO2，达到抗氧化的目的。
要加的，调硫片有杀菌消毒的作用，如果不加调硫片，酒会容易感染杂菌。但是一定要按比例加。不要加的太多。 自酿葡萄酒选择“鲜”葡萄是第一，生葡萄酿酒味道酸、涩，影响口感。特别不提倡葡萄采购回家几天甚至更长时间后再开始酿酒。一旦葡萄有发霉迹象，在发酵过程中极易出现长白毛或者出现不好的味道，请不要饮用。
不要 焦亚硫酸钾一般是在发酵开始的时候加入，以10斤葡萄0.5克焦亚硫酸钾的量添加，装瓶的时候可以补加1克。如今，我们也可以使用调硫片，同样的功能，使用更加方便
红酒洋酒怎么调比例最合适?
首先说下KTV里面一般不会有1比2或1比3的 因为那样跟纯饮没什么区别：中国人喝洋酒的比例一般从1比4开始一般比例均为双数， 因为我们喝酒用的器皿一般四杯正好把一瓶标准的洋酒倒完（700ML)饮料为500ML的规格，洋酒纯饮倒1盎司也就四分之一左右，混饮倒三分之一；红酒一般是纯饮的倒三分之一很标准了 。不知道对你有帮助不？
