1. 介绍宣府特贡
宣府特贡酿制历史悠久，相传是元朝时期驻守在宣府的军队为了庆祝胜利而制作的。宣府特贡采用特选的优质糯米、大米和小麦，经过反复筛选、清洗、浸泡、蒸煮，之后加入传统的米曲和蛋白酶，经过长时间的自然发酵，再利用独特的酿造配方，使得宣府特贡既有绵甜醇香，又有清爽透亮的口感。
2. 宣府特贡的口感特点
宣府特贡的口感独特醇厚，入口绵甜香醇，这是由于宣府特贡在酿造过程中充分发挥了糯米的口感，同时保留了大米和小麦的清爽特点，经过长期发酵，使得酒更加绵柔。而在整个饮用过程中，宣府特贡先是绵柔醇厚，在喉咙处明显感受到绵甜的口感，接着在后勺处散发出微弱的麦香和米香，随后是微微的清爽感，整个口感非常顺畅。
3. 宣府特贡的饮用方法
宣府特贡是一款非常适合搭配中餐的美酒。在饮用时，可以选择杯中冲水去掉表面的酒碱和糠渣，之后再将其慢慢倒人杯中，轻轻拍杯边，使其散发出酒香。此外，搭配宣府特贡的食物也很重要，适合搭配牛肉、羊肉、鸡肉等富有口感的肉类，或者一些辛辣有味的小食，这样既能补充蛋白质，又能搭配出更具有层次感的口感。
4. 宣府特贡的饮酒文化
宣府特贡自古就是宣府地区传统的饮品。在古代，宣府特贡不仅可以用作饮酒，还能使用在祭祀、婚礼等重要场合。在现代，宣府特贡成为了宣府文化的重要组成部分，酒文化和地方传统文化结合在一起，成为了许多人了解这个地方的途径之一。同时，宣府特贡也逐渐走出了宣府地区，成为了全国乃至全世界的知名酒品。
