红啤酒和黑啤酒的区别?
1、红啤酒是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。 2、黑啤酒指的是一种深色啤酒，由于颜色较深，因而一般不透明，常带有巧克力或咖啡的香气，酒精度处于 5% 左右，有的则更高。
白啤黄啤黑啤哪个好喝?
答：黑啤好喝，这是本喜欢的观点。 (黑啤):色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。
白啤更好喝一点。 白啤中泡沫丰富且细腻，大多带有果香味，啤酒花的味道不明显。酿造白啤的过程中，一般会往麦芽中添加较大比例的小麦，再采用发酵法生产。 黑啤常带有巧克力或咖啡的香气，同时还有比较突出的麦芽香和焦糖味，啤酒花的会有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品尝到丰富的层次感，酒精浓度一般在5%左右，甚至更高。 黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，苦味比较明显，在我们目前大多数啤酒都属于黄啤，因此可以说黄啤在我国的啤酒市场占有主要地位。
白啤酒好喝 但是口味的喜好还是看个人爱好。白啤酒是属于水果气味比较重的啤酒，例如比利时白啤酒和德国的小麦啤酒，口感比较甜、较解渴。
黑啤和生啤哪个好喝?
生啤又叫鲜啤，是不经过杀菌处理的，有独特啤酒风味的，但不易保存的啤酒。 黑啤是指麦芽烘培到一定程度，使啤酒颜色过于深色的一种啤酒。酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10-20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不是很明显。而且黑啤的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素c，维生素h，维生素g等微量元素。其氨基酸的含量比其他啤酒好高3-5倍左右。而且发热量很高，每100毫升黑啤酒发热量大约为100千卡，享有“黑牛奶”的美誉。 所以我觉得黑啤比生啤乃至其他大部分的啤酒都要好喝。
黑啤酒和白啤的区别?
、黑啤麦芽味重，较甜；而白啤酒体浓厚，味微酸。2、黑啤酒酒液呈红褐色；而白啤酒液呈白色，清凉透明。3、黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。 1、味道不同。黑啤麦芽味重，较甜；而白啤含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸。 2、外观不同。黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳；而白啤酒液呈白色，清凉透明。 3、制造工艺不同。黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成；而白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
白啤和黑啤的区别，白啤和黑啤那个好?
你所说的啤酒是根据色泽进行了区分，是因为生产过程中使用的原料、以及生产工艺的不同，所谓“黄啤酒”使用的是浅色麦芽（辅以部分大米）制备出的麦汁，其色度一般在25EBC以下，色泽看起来就是“黄色”的；而“黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁，其色度一般在40EBC以上，色泽偏黑、偏红、泡沫丰富，故称为“黑啤酒”，若色度在25—40EBC之间，行业内一般称为“深色啤酒”。 而“白啤酒”就不是简单的原料使用问题，虽然也使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭），故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。 从以上生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些，“黑啤酒”其实也不错，口感丰满，泡沫丰富，本人更喜欢“黑啤酒”，因为从色泽上看更让人有饮用的欲望，而“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。
