啤酒在45度高温环境下能保存多久?
存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一。
啤酒保存温度超过30度会坏吗?
不会 啤酒保存温度超过30度不会坏，只是会导致啤酒变质1。啤酒中含有大量的二氧化碳，所以在高温的环境下，二氧化碳会挥发出来，导致啤酒变质。但是如果将啤酒放在冰箱里，就不会出现这种情况了。因此，建议将啤酒放置于阴凉处，温度不要超过30摄氏度，以保持啤酒的口感和质量
长时间保存会坏 啤酒保存温度环境超过30度。短时间内，啤酒是不会发生变化的，但是长时间保存在30度以上的环境中，啤酒会变坏。 因为啤酒的酒精含量相对较低，所以其粮食成分还是相对较高的，在高温环境中是容易变质变坏的。
不会 啤酒常温保存不会坏。未开封的啤酒可以在常温下保存，最好放在阴凉处，温度不要超过30摄氏度，温度过高，啤酒容易发生变质。 啤酒应存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定；不要震荡啤酒，有些啤酒因为震荡容易爆瓶。
啤酒经高温烹制后还有酒精度吗?
啤酒煮开了一般情况下是没有酒精。酒精的沸点低于水的沸点，因此如果将其煮沸，则需要酒精的完全蒸发，所以最终没有酒精。 对此，从物理化学多组分沸点的角度进行了分析。 假设啤酒是酒精和水的混合物，因此在一定比例下，水和酒精在加热过程中都会正常挥发。 然而，由于酒精的沸点为78.5℃，当温度上升到78.5℃时，酒精开始挥发。此时，温度将保持在78.5摄氏度，直到酒精完全消失。当酒精完全挥发时，温度才能继续上升到100摄氏度。 因此，从这些分析中可以得出结论，煮沸后，即使没有煮沸，也只需要达到80摄氏度，啤酒中不得含有酒精。
酒精的沸点是在常规气压下是78.2℃，达到这个温度就变成气体蒸发了。高温烹制以后当然就只剩麦芽汁了。
啤酒温度多少最好?
啤酒最佳饮用温度在8-10摄氏度。因为低温有助于气泡的保持。大多数啤酒的香气较为薄弱，过高的温度会让香气显得寡淡。啤酒花带来的苦味在高温下会变得突出，低温能够降低味觉对苦味的敏感性。 高温、夜晚、大排档与清爽型的啤酒简直是绝配。闷热的环境中实在不适合品尝回味啤酒花与麦芽的香浓口感，只有清凉爽口的低浓度啤酒才能用低温征服舌头进而征服闷热的灵魂。此时-1度的黄色液体与35度的无风夜晚才是相得益彰。这类啤酒的最佳温度是0度到3度之间
啤酒最低储存温度是多少?
啤酒的储存温度5℃至25℃为宜。要注意避开强光和高温，不应直接将啤酒放入冰箱冷冻室进行急降温，冷藏时不能将啤酒整捆放进冰箱，且温度不能过低。 在购买瓶装啤酒时，应仔细查看酒瓶瓶身下部2cm处是否有“B”字标记，对表面磨损严重的啤酒瓶，尽量不要购买。在购买过程及饮用时，要特别注意自我防范，避免激烈摇晃和碰撞。
日常生活中啤酒最低储存温度是不得低于-1.5℃。啤酒在冬季储存与销售过程中要注意保温、防冻、无论是瓶装、听装或是散装啤酒,温度都不得低于-1.5℃,不得长时间在低温下(-1.5℃以上)存放,因为一般啤酒的糖度在12度,酒精度只有3～4度左右。
