按色泽划分，啤酒可以分为几类?
最受欢迎最好喝的是熟啤酒。主要还是看个人的口味。 啤酒的种类不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分为如下几类： 一、根据色泽划分为：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。 淡色啤酒是所有啤酒中产量最多的一种。按色泽深浅又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。 浓色啤酒又分为棕色、红棕色、红褐色啤酒。 黑色啤酒色泽呈深棕色或黑褐色，这种啤酒产量较少。 二、根据杀菌处理情况分为：鲜啤酒、熟啤酒。 鲜啤酒又称生啤，酒液不经过巴氏杀菌处理的都称鲜啤。 熟啤经过巴氏杀菌处理，稳定性好，保持期可过90天以上，而且便于运输。 三、根据原麦汗浓度划分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。
熟啤酒能喝醉嘛?
熟啤酒当然能喝醉了，熟啤在高温杀菌的过程中去掉了啤酒一部分的风味，相对来说酒精的度数也会有所降低，但是喝多了也是会醉的
熟啤酒也是能喝醉的。 啤酒都含有一定的酒精度，熟啤酒的酒精量也是很高的，如果大量的喝熟啤酒，就会出现醉酒的状态。
熟啤酒为什么便宜?
纯生态熟啤酒便宜的主要原因是：首先它是生啤而不是熟啤，比熟啤少了几道工序，其次是加工工艺也比较简单，特别是啤酒配料的时候，工艺比较简单，用料相对较少，所以说生产成本比较低，综合起来销售价格自然就比较低。总体来说，价格比较优惠便宜在市场上是占有一定优势的。
酒精度数最高的熟啤酒?
苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇，是目前世界上度数最高的啤酒，并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录，其酒精含量高达67.5%，是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。
原汁麦，熟啤有啥区别?
1、浓度不同：原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，熟啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。 这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。 麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。 熟啤指的是糖充分转化成酒精，啤酒里面的糖很少了 2、保质期不同：熟啤的保质期要比原汁啤酒的保质期要长。 熟啤采用的是高温加热杀菌的方法，杀灭酵母菌和其他菌种。纯生啤酒采用的是过滤杀菌的方法，是将酵母菌和其他菌种从酒中滤出。原汁麦属于生啤酒。 3、酒精度不同：麦芽汁浓度一般是指麦芽在经过出糖过程以后形成麦芽汁的比重。一般水的比重记为1．000，如果wort里麦芽经过酶促水解之后产生了很多麦芽糖或者其他一些可发酵糖，或者不可发酵糖，这个麦芽汁会比水重，比重就会大于1。
纯生风味熟啤酒怎么是酸的?
啤酒会变质发酸，主要原因应该是漏气或本身品质差才会有所谓“酸”的问题。开启了瓶盖的啤酒应该在十二个小时内喝完，否则，口感会有明显改变，会有变酸的可能，特别是在炎热的夏季。 啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
纯清啤酒和纯干区别?
1、消毒方式不同 纯干啤酒采用的巴士消毒的方法，通过长时间的不煮沸加热达到灭菌的效果； 纯生啤酒采用的是未经高温灭菌，采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，这个技术在一定程度上避免了长时间加热带来的口味的损失； 2、口味不同 纯干啤酒把糖充分转化为酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起来其实是清爽型，就是所谓的干； 纯生啤酒的口味比较柔和，口感新鲜，酒香清醇。 3、保质期不同 纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，在0-5℃条件下可保质30天； 纯干啤酒的保质期在常温下可达180天。
市场里有两种常见类型的啤酒，一种是啤酒纯生另外一种是啤酒纯干，除了口味不同之外，它们的保质期也是不同的哦，纯生啤酒需要在0度到5度的温度下，可以保存一个月的样子，而纯干啤酒只需要在常温下就可以保存180天，大家可以看看日期区分。
配方不同，啤酒中的营养成分还挺多的，像维生素，一些矿物质都有。 纯干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。纯干啤酒使用的麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强并且需要寇尔巴哈值达到42%以上。 纯清啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，而采用物理方法除菌,完全自然发酵.它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）,口感好，营养丰富.
2工艺不同。纯生啤酒是经过再加工，过滤除菌的啤酒，颜色也比原浆啤酒清澈一点。而一般啤酒也可以分成干啤、冰啤和普通熟啤三大类，干啤的发酵程度最高，冰啤最大的特点就是工艺过程中会将蛋白质结合在冰晶中过滤，普通熟啤是经过高温杀菌处理后的熟啤酒。
纯生风味熟啤酒能喝吗?
纯生风味熟啤酒能喝 熟啤是经过瞬时高温灭菌，或者巴氏灭菌处理，特点是：保质期长，常温下可达90天以上。生啤是不经过瞬时高温灭菌或巴氏灭菌，而是采用硅藻土过滤等方式去除杂菌，特点是：保质期短，常温下2-4天时间。 口感方面，生啤由于没有经过灭菌处理，保留了啤酒原有的风味，所以味道新颖、纯正、爽口，基本无气泡，味道微苦。而熟啤因为酒中的酵母菌已被杀死、酶类物质失去活性，所以在色泽、口味和营养方面比生啤要差很多。
如果是正规生产的能喝，但不能当纯生啤酒喝，而只是普通熟啤酒。 啤酒是越新鲜的越好喝，而市面上绝大多数普通啤酒都是熟啤酒，价格都比较便宜，但保质期时间比较长。生啤酒是简单过滤后无菌灌装的啤酒，口感更好，但保质期只有3-7天，所以推出了折中的纯生啤酒，口感和保质期都比较折中。
