麦芽酒精度最高多少?
低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6°-8°，酒精含量也是低的，一般是2%，适宜在夏季作为清凉饮品饮用，缺点是稳定性差，保存时间较短。 2、中浓度啤酒 麦芽汁浓度为10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以10度为普遍，我国中高端工业啤酒生产的主要品种就是10°左右。 3、高浓度啤酒 麦芽汁浓度为12°-20°，酒精含量5%左右。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保质期也长，口感也是上好的。
麦芽浓度12以上的啤酒有国内的老珠江啤酒，麦汁浓度12° 酒精度≥4.3 。 啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。经过发酵获得的啤酒，酒精含量根据生产工艺可能有所不同
雪花啤酒麦芽浓度?
雪花啤酒的度数根据具体类型有所不同。 1、纯生：麦芽浓度8度左右，酒精度数大于2.5vol，纯生属于属于淡啤酒； 2、勇闯天涯：麦芽浓度和酒精度数同纯生一样，属于淡啤酒； 3、黑啤：麦芽浓度13.5度左右，酒精度数大于4.5vol，也属于淡啤酒； 4、脸谱：麦芽浓度11.5度左右，酒精度数大于3.3vol，也是淡啤酒； 5、清爽：麦芽浓度和酒精度数同纯生和勇闯天涯一样，属于淡啤酒； 6、原麦汗：麦芽浓度和酒精度数也是同纯生一样，属于淡啤酒。
麦芽汁浓度9度属于纯麦芽啤酒吗?
属于 纯生啤酒酒精度数是3度左右，原麦芽汁浓度一般是9度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量（可溶物质包括葡萄糖、果糖、麦芽糖和低级糊精以及可溶性蛋白质、氨基酸等）
