冰冻过的葡萄酒能喝吗?
冻过的葡萄酒会比较苦涩，并且像水一样，口感松软。与此同时，它还失去了原本带有的果味，口感也没有正常情况下那么清新。不如没冻过时好喝，不过，可以用它来做菜，也是不错的选择。
冰冻葡萄酒解冻了可以放多久?
冰箱拿出来的红酒，如果没开封，还可以继续保存较长一段时间，装瓶5年内是红酒最佳饮用期；如果是开封后的红酒，开封一周内的要尽快饮用，超过一周的就不适合饮用了。 冰箱拿出来的红酒能放多久？ 红酒不适合在冰箱保存，因为它太干，而藏酒环境最好有70%的相对湿度。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩小，易让空气流入，可能会使酒氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗入，促进酒的成熟，不过这只是少量。 另外两个不好的地方，是冰箱不恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。同时，冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。 葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
在网上买的葡萄酒，到货的时候已经结成了冰块，非常令人郁闷，解冻之后还能再继续喝吗？ 评酒专家认为结冰的葡萄酒，在解冻之后是可以喝的。但是由于热涨冷缩的原因，瓶子的木塞会跑出来。另外就是葡萄酒解冻之后，要放置3个月的休缓时间再饮用，但是无论如何解冻后的口感和没有结冰的时候相比较会大打折扣。 这是因为葡萄酒结冰的时候，里面含有的蛋白单宁会因为结冰而和酒体分离出来，解冻之后就不能很好的融合在一起，这时候会感觉葡萄酒的口感非常的不紧致，葡萄酒的酸度也会大大的降低，但是整体来讲白葡萄酒的情况会好一些，因为单宁相当于是红葡萄酒的骨骼，红葡萄酒解冻后元气损伤是极为巨大的，超过半数以上。所以要尽快的喝掉。
红酒冻了以后解冻后还能喝吗?
红酒冻了之后一般还是能喝的，不过口感会下降。将红酒冷冻之后继续拿出来喝，口感会更为苦涩，且像水一样，口感松软，同时还会失去原有的果香味，比正常情况下饮用缺少了几分清新
红酒已放冰箱冻过,再拿出来放一段时间,还能喝吗?
红酒冰冻之后能不能再拿出来保存?
红酒能不能放在冷冻室，因为冷冻室温度都在零度以下，而红酒储存温度都在零度以上。 成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下： 半甜、甜型红葡萄酒14－16℃ 干红葡萄酒16－22℃ 半干红葡萄酒16－18℃ 干白葡萄酒8－10℃ 半干白葡萄酒8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒10－12℃ 白兰地15℃以下 香槟（起泡葡萄酒）5-9℃ 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。 温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
不可以，红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光等，红酒的储藏温度以12左右为宜，切忌冷热变化； 而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣。
红酒可以冻了喝吗?
红酒不怕冻,并且如果在喝之前进行一下冷冻,会达到非常好的效果。 不同类型的红酒都有自己的最佳品尝温度,有一些红酒的最佳品尝温度是在4℃的,这种红酒在冰镇以后喝风味是最好的。 冰镇的方式有很多,可以把红酒放入冰桶里面冰镇一会,也可以把红酒放入冰箱的保鲜柜里面进行冰镇,过15分钟再取出饮用。 红酒注意事项 对于大部分红酒来说,低于5℃的环境就会给其带来危险,冷冻之后的红酒,没有原来甘醇的口感,虽然可能还剩一些红酒的味道,但是却和原本的相差较远,有一种食之无味,弃之可惜的感觉。
