红酒倒出来有泡沫好不好?
你好，红酒倒出来有泡沫是正常现象。这是因为在开瓶后，红酒会接触到空气中的氧气，导致酒中的二氧化碳释放出来，形成泡沫。 这种现象在年轻的红酒中更为常见。一些红酒爱好者认为，红酒倒出来有泡沫，代表着这瓶红酒比较年轻、新鲜，口感可能也会更加清爽。但是，这并不代表红酒倒出来没有泡沫就一定不好喝。不同的红酒有不同的特点，口感也会因为各种因素而有所不同。
红酒倒出来有泡沫并不是一个坏现象，它常常出现在一些质量较高的红酒中。 这是因为红酒中含有大量的天然气体，如二氧化碳和氮气等，这些气体在瓶子中被保持了一段时间，当瓶子被打开时，气体会迅速逃逸，从而形成泡沫。 此外，红酒在倒出时也会受到空气的影响，这也可能导致泡沫的产生。总体而言，红酒出现泡沫并不影响其品质和口感，甚至有时候可以增加一些气味和口感的层次感。但如果泡沫太多或太持久，可能会影响品尝体验。
红酒倒出来有泡沫不好。 因为红酒倒出来有泡沫，会破坏红酒的口感和香气，影响品尝体验。 泡沫中也包含空气，会让红酒氧化加速，导致口感变差。 此外，泡沫还会让酒的饮用温度上升，与理想的温度不符。 如果想要避免红酒泡沫，可以轻轻倾斜酒瓶，将红酒慢慢倒入酒杯中，避免产生激烈的液面变化，也可以使用注酒器来控制流速，减少泡沫产生。
 在倒酒时比较少量的是正常的，但应该很快散去。 如果久久不能平息一定是有问题了。 泡沫多说明发酵进行的快，大部分的红酒发酵，葡萄皮会浮在酒的上面，泡沫是由于发酵过程中产生的二氧化碳引起的。这也根据楼主选的葡萄品种而决定。 不会影响口感的楼主加了酵母么，要定期搅拌才会增加口感
红酒一般醒多长时间在喝?
醒酒时间长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。新酒醒酒需半个小时左右。浓郁型红葡萄酒，若储存年限太短，单宁味会特别强烈，这样至少须提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。成熟期葡萄酒提前半个小时以上至一小时，这样酒体会丰满、酒香淳厚。 注意：一旦经过醒酒了，葡萄酒就不宜再储存了，应该马上喝掉。
garley是什么酒?
garley是雪莉酒。是一款增加少需白酒的葡萄酒，与我国黄酒特性相近，酒色清新，口感淡雅清爽。 雪莉酒Sherry 主要来自西班牙赫雷斯镇，也有来自西班牙南部地区的。严格地说：雪莉酒是一种酒精浓度更高的葡萄酒。酒精度介乎在15%-32%之间。雪莉酒三大类我将之归纳为3个字：爽、甜、合。“爽”意思是干爽，英语：Dry，干爽口味从常见的是Fino与Oloroso两款，Fino酒精度偏低，介乎14.5%-16%之间，主要特点是：甘果、植物香气突出，颜色：浅、黄；Oloroso酒精度数为：17.5%-25%之间，主要特点是：太妃糖、核桃、皮革，如果敏感，还可以体验到花香，颜色：深、褐黄色。
什么是新酒?
对于新酒概念的提出和推广，法国薄若莱产区通过独特的酿造工艺和酿酒理念让全世界都记住了这个地方以及这里的葡萄酒。 它不仅带给人们一种清新、柔顺的葡萄酒饮品，更通过每年的新酒节，给全球众多的葡萄酒爱好者营造了一种美好的期待和深深的向往。新酒，顾名思义就是“新鲜葡萄酒”，适合在酿造的当年或次年消费，不适宜陈酿和收藏，其感官特征为柔和、清爽，果香浓郁。
