红葡萄酒和干红区别?
葡萄酒从颜色上分类有红、白、桃红这三大类别，再往细分，如红葡萄酒还可以分为干红、半干红、甜红、半甜红等等。今天我们先来了解下干红与红葡萄酒的区别，到底哪个更好喝？ 干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，是世界市场主要消费的葡萄酒品种。 葡萄酒按颜色来分，分为： a) 红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵； b) 白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵； c) 桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。 葡萄酒按残留糖分含量分类，分为： a) 干型：残留糖分含量在 4克/升以下； b) 半干型：残留糖分含量在4－12克/升之间； c) 半甜型：残留糖分含量在 12－45克/升之间； d) 甜型：残留糖分含量超过45克/升。 由此可见，葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是，干红特指一种干型的、颜色偏红的葡萄酒。 简单地说，红葡萄酒和干红的区别就在于，只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒，而干红主要局限于干性的红葡萄酒。
葡萄酒干型什么意思?
葡萄酒干型是指酒体缺乏甜味或甜度较低的葡萄酒，也被称为干性葡萄酒。这种类型的葡萄酒通常在发酵期间没有添加额外的糖分，因此残留糖分很低。 干型葡萄酒可能会呈现出一些木桶和果味的气味，这些气味与酒的产地、葡萄品种以及葡萄果实的质量有关。 由于干型葡萄酒缺少甜味，因此酒味较为浓烈和清爽，常常搭配上食物食用。同时，这种葡萄酒也对于特别喜欢干的口味的人来说非常适合。总之，干型葡萄酒是一种口感较为浓烈、清爽干爽的葡萄酒，一定程度上也展示出其产地、葡萄品种以及制作工艺的特色。
葡萄酒的干型是指含糖量极低的葡萄酒，当含糖量低于4g / L时，这瓶葡萄酒就是干型葡萄酒。根据含糖量不同，葡萄酒还有半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜型葡萄酒。 市面上常见的葡萄酒大部分是干型的，“干”描述了葡萄酒在嘴里的触觉和质感，是与甜葡萄酒相反的状态，当葡萄酒含糖量低于4g / L时，葡萄酒被认为是干的，如果含糖量低于12g / L，则被认为是半干型葡萄酒。 葡萄酒的发酵决定了它的糖和酒精含量，因此也决定了它的干的程度。酵母“吃”葡萄酒中的糖，将其转化为酒精。当发酵过程完成时，大部分糖被“吃掉”，剩余糖不到1 % ( 4g / L )。除了甜点酒，大多数葡萄酒都是这样酿造的。 在白葡萄酒中，干是你呷了一口后立即流口水；在红酒中，这是一种感觉，所有水分都已经从你的嘴里去除了。白葡萄酒的干是由酸性造成的；红葡萄酒则是由单宁决定的。
干是一个品酒术语，描述了葡萄酒在你嘴里的质感。当葡萄酒残余糖含量低于4g / L时，葡萄酒被认为是干葡萄酒，干葡萄酒平均酒精含量在13.5 %至15 %之间。
喝干红好还是红葡萄酒好?
口感是红葡萄酒好，发甜。干红是脱了糖的，口感不如红葡萄酒，以个人爱好。 干红葡萄酒，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄酒, 是选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。女性喝红葡萄酒更好些，因为红葡萄酒的单宁含量更高，而单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作
都是葡萄酒，不分好坏。笔者喜欢喝葡萄酒。两者的不同之处是，干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。
喝干红好，相对来说酸涩的口感更重一些，并且是干酒，大部分人喝了会口干发燥等反应。但是这个酿造工艺相对要高一些。 半干型红酒微甜，更适宜大多数人饮用。 干型只是说葡萄酒当中的糖分含量很低，几乎喝不出来甜味而已， 干红是红葡萄酒的主流，就像干白是白葡萄酒的主流一样，不是主流并不代表葡萄酒的品质不行。 ps：根据个人口感而定，并非固定。
