奔富红酒铁盖和木塞有什么区别?
关于奔富红酒铁盖和木塞瓶塞的区别，市场上买奔富红酒时，你都有两种选择。一种是木塞的奔富红酒还有就是螺旋铁盖的奔富红酒。木塞的奔富要比螺旋盖的贵一点。 奔富红酒被人们看做是澳大利亚红酒的象征，奔富红酒是由澳洲奔富酒庄生产。奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳洲优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，而奔富酒庄确实最最出色的。
原产国澳大利亚的葡萄酒为什么采用金属瓶盖?
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。 软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。 现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。 在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。 公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。 然而软木塞在那个年代还没有成为主流。 那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。 而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。 那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。
自制葡萄酒瓶身用的是玻璃盖子是铁可以吗?
最好不要用铁的，因为发酵的东西具有一定的腐蚀性，铁盖的话容易生锈。你可用本头的，或是玻璃的，硅胶的，都不不错的选择。注意推荐用软木的，或是玻璃的。
封酒20年以后还能喝吗?
封酒放了20年一般不能喝，需要根据存放白酒的类型及保存是否得当来决定。如果白酒为纯粮酒，保存得当，放了20年还能喝。如果白酒为勾兑酒，或保存不当，放了20年则不能喝，否则可能因白酒滋生细菌、霉变等，喝了之后对人体健康产生负面影响。 白酒常见于纯粮酒和勾兑酒，纯粮酒为全部使用粮食酿制而成的酒，勾兑酒为不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮酒混合而成。纯粮酒在密封条件下，酒精有杀菌、防腐的作用，而且在20年存放过程中，酒精和有机酸生成乙酸乙酯，可以使酒更香醇，因此可以喝。而勾兑酒添加了除苦剂、香精等添加剂，经过20年的长期贮存后，添加剂失效。如果在保存不当的情况下，酒精易于挥发，潮湿的环境容易滋生细菌、霉菌等，白酒放20年喝了之后可能会导致胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至发生中毒。
依我之见，密封严密的白酒存放20年以上，不仅可以喝，还是酒友拿出来招待亲朋好友的佳酿陈酒加以吹牛。所以说，如果现在谁能拿出一瓶30年前的铁盖四特酒，那比现在的千元一瓶四特酒更好喝。
当然可以喝了，白酒，或者有些红酒，年代久远意味着酒的质量，品味更加提升，比如年代久远的茅台酒，不但能喝，而且好喝的
可以喝的。 如果这20年白酒密封完好，且储存环境非常到位，是可以喝的。也就是说当你的储存措施做得相当好，白酒的质量是不会受到时间的催化的。但口感确会变得越来越不一样。
澳大利亚红酒为啥用铁盖?
澳州酒是螺旋盖使用最广泛的产酒区，像奔富一类的比较知名的都有在使用，但不能划为廉价品一列，像Bin389 407等都是有使用螺旋盖的，价格会比橡木塞的便宜一些，但是酒质完全相同，只是少了开瓶的那种享受 铁皮盖比软木塞方便成本低，其实绝大多数廉价红酒没有陈年能力，使用铁皮盖更合理。
为什么有些红酒用铁盖子呢?
1、旋式铁盖使用方便简易。 2、旋式铁盖的密封性非常良好，便于储存和运输。 3、旋盖对于环境要求没有木塞苛刻，没有浸塞的危险。 因为这些优势，旋式铁盖技术在新世界得到快速发展，越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。正如葡萄酒专家的意见，旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊。在澳大利亚、智利等地很多葡萄酒用旋盖，因为这些国家生产的葡萄酒不像法国的葡萄酒强调陈放
高档红酒由于要保持红酒的风味和便于长期保存，使用的都是橡木塞，目前市面上也有一些低档产品对这些没有太高要求，都是使用铁盖封闭，一则是比传统酒瓶容易打开，一则是节约了生产成本。
铁质红酒开瓶器如何使用?
1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶; 2、另一手运用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时留意不要转动酒瓶; 3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞两头，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最初一环; 4、放下开瓶器的起塞支臂，应用杠杆作用朝正上方拔出酒塞; 5、酒塞拔除后，运用清洁的口布擦拭瓶口。
