红酒吐司的做法?
红酒吐司首先准备的一瓶红酒，吐司粉，耐高温糖酵母，面粉，盐，全蛋液，黄油，白砂糖，酵母等，先把红酒加热，然后把所有的佐料和面粉一起揉成团，待到酵母发酵三倍大时，烘烤就成了。
红酒吐司是一道美味的烘焙面包，下面是简单的做法： 所需材料： - 250克面粉 - 30克砂糖 - 5克酵母 - 50毫升红酒 - 50毫升牛奶 - 25克黄油 - 1/4茶匙盐 - 1个鸡蛋 步骤： 1. 将面粉、砂糖和盐混合在一个大碗里。在碗中间挖一个小洞。 2. 将酵母撒在红酒里，然后放入碗中的洞中。略微搅拌一下，让酵母开始溶解。 3. 在另一个小锅中，将黄油和牛奶一起加热，直到黄油完全融化。将混合物稍微冷却一下，然后倒入碗中的洞中。 4. 打破一个鸡蛋，将蛋液倒入碗中。用木勺将所有材料混合在一起，直到形成一个粘稠的面团。 5. 取出面团，放在工作台上，用力揉搓面团约10分钟，直到面团光滑和有弹性。 6. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住碗，让面团发酵1个小时，直到它差不多膨胀了一倍。 7. 在发酵完成后，将面团重新取出，用手将其轻轻排气。 8. 将面团塑形成红酒吐司的形状，可以是一个长条形或圆形。 9. 将形状好的吐司放在烤盘上，用湿布或保鲜膜盖住它，让其再次发酵30分钟。 10. 在发酵期间，预热烤箱至180°C（350°F）。 11. 发酵完成后，将吐司刷上一层蛋液，以增加光泽。 12. 将吐司放入预热的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到吐司表面呈金黄色。 13. 取出吐司，放在冷却架上稍微冷却一下，然后就可以享用美味的红酒吐司啦！ 希望这个做法对你有帮助，祝你烘焙成功！
红酒吐司是以面粉、烫种等为主料的食品。 1. 将干性和湿性材料（除黄油、葡萄干外）一起搅拌至光滑有弹性 2. 加入黄油搅拌至充分均匀 3. 加入葡萄干搅拌至均匀即可 4. 室温30℃发酵50分钟 5. 将面团分割成200g一个 6. 滚圆松弛20分钟
法式红酒焗蜗牛怎么吃啊?无从下手啊?
如果是在餐厅,服务员会配上专门的夹子和小叉子,左手用专有夹子夹住蜗牛,右手用叉子取出肉,然后取一块面包沾sauce吃.很容易的
法式长棍面包怎么吃?
法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。 1.直接吃 刚出炉的法棍还没有凉透，拿在手里微微温热。外表金黄酥脆，捏着会有脆响，而内部则是充满空气，轻盈柔软。这个时候可以直接吃。 2.蘸咖啡或者茶 在法国，你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上，然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得，这才是正确的早餐吃法。 3.用法棍擦盘子 法国人吃晚餐的时候，是不会把法棍面包片放在盘子里的，而是放在盘子边的桌上，这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候，菜和奶酪吃完了，就能用法棍蘸着沙拉酱，提供那些菜叶子无法提供的饱足感。 4.搭配奶酪或鹅肝 前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的，就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上，一起放进嘴里。咀嚼的时候，一时是肉香，一时是面香，让人回味。也有搭配奶酪，撒上香草，然后稍微烤制，奶酪的香气扑鼻。 5.法棍三明治 法棍基本上占领了法国人的一日三餐，街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜，或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪，滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃，怎么配都是绝配啊。 参考资料： 法棍的吃法--新华网
将法棍用手掰成小块，放进浓汤里。因为法棍的质地变硬，放入浓汤中不会很快变软，所以不用担心法棍被泡到化掉。即使吸了汤汁，法棍也不会软趴趴的，蘸着浓汤一起吃，能够丰富口味。 这时候应该用刀将法棍切成薄片，在法棍的薄片上夹一片芝士，或是一片火腿片，或是一勺鱼子酱，就着葡萄酒慢慢吃，消磨时间。
法棍面包要配什么吃?
我最爱吃法棍了，布里奶酪和法棍面包是绝配，再加上法国勃艮第红酒那就更销魂啦。 呵呵，让我来教你吧，除了上面的纯粹法餐吃法，如果你不习惯干吃，要简单的话，就蘸着汤吃、奶油浓汤、罗宋汤啊什么的，或者任何你喜欢的菜汤，比如土豆炖牛肉，呵呵，不拘。 想自己在家简单鼓捣鼓捣的话，教给你一个做法，跟意大利餐厅里出来的叫“蒜片”的味道很接近哦。 做法：法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有就忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后, 放进烤箱烤一小会儿, 就OK了. 烤的时间视烤箱功率自行掌握, 一般几分钟就好(烤的时间少一点儿, 面包周边脆脆的, 中间还有点软, 嚼头最好) TIPS:* 没有烤箱, 可以用微波炉的烧烤功能, 香味稍逊. * 没有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但没有牛油香. 减肥的话, 可以用橄榄油.
南瓜泥金枪鱼配法棍 1、洗净的南瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中加少许的牛奶。 2、盖上保鲜膜，用微波炉600W加热至南瓜完全软糯，取出捣成南瓜泥。 3、将去油的油渍金枪鱼罐头加入南瓜泥中，再加入蛋黄酱和少许黑胡椒，搅拌均匀。
法棍面包怎么好吃 有做成西餐的餐前面包可以配黄油 也可以配蒜蓉黄油抹上后烤制下会比较好吃 还有就是陪汤 南瓜汤，蘑菇头，罗宋汤等汤类 也可以切块烤制后加入沙拉中
法棍面包属于咸味面包，韧性有嚼劲。配牛奶极好，营养价值好好！还可以做奶香片，香香脆脆！奶香液的做法，黄油淡奶油白糖各100g隔水融化，再加入60g蛋白加入搅拌均匀即可，把法棍用锯刀倾斜切片，沾奶香液就好，烤箱预热温度160烘烤十二至十八分。
法棍正规的吃法应该斜面切开。家有烤箱的情况下用烤箱烤3分钟左右 可以用奶酪 也可以用蒜蓉酱和干酪片 最后涂上一层黄油。 吃在嘴里太棒了。一定要涂上黄油。 太香啦
