红酒产地?
红酒的产地大多在南北纬度30~50°的地区，主要产区有意大利、法国、美国、加拿大、西班牙等地。红酒是经过葡萄和蓝莓等水果发酵的果酒，按照颜色可以分为葡萄红酒、蓝莓红酒。葡萄酒最早出现在一千多年的法国南部，后来传播到了大部分地区。
渤海湾产地 包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温为3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤类型复杂，有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大，品种最优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1/2。
中国四大葡萄酒产区?
宁夏，烟台，怀来，新疆！其实中国的历史上，葡萄酒的存在感并不低，早在唐代，王翰的《凉州词》中便有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的诗句，其他唐诗宋词元曲明清小说中也不乏对葡萄酒的描述。 根据记载，早在 2200 年前的汉朝，张骞出使西域就带回来了葡萄种子，但后来又有考古报告说，在新疆吐鲁番洋海古墓中发现了保存完好的葡萄藤，那是公元前 500 年左右，春秋战国时代。所以很有可能中国的葡萄种植历史比法国还早呢！
一、新疆产区 新疆地区主要的葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善，玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土，气候干燥，无病虫害，有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖份的迅速积累，但由于夏季温度过高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。尽管如此，一些地方仍不失为生产特色葡萄酒的好产区。 二、云南产区 云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外，其它都集中在弥勒坝区的东风农场。该地地貌属岩溶山原地貌，特征是山地高原为主，丘陵平台镶嵌其中，形成了面积较大的山中盆地。东风农场场区的土壤由砾岩和白云岩风化而成，土壤中有机质含量高，肥力中上等，非常适合葡萄的生长。 三、宁夏贺兰山东麓 贺兰山东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，总面积为362万亩，其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区，年平均气温8.9℃，4-9月活动积温3289℃，日照时数3029.6小时，年降雨150-200mm。这里沙砾结合型土质透气极佳，土壤有机质含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照时达三千小时，昼夜温差大，且西有贺兰山天然屏障抵御寒流，东有引黄灌渠横穿而过，可满足葡萄生长各个时期的水份需要。 四、胶东半岛 烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区，该地区年活动积温3800—4200℃，无霜期180天以上，7月平均气温24℃左右，受海洋影响，近海及山地夏季气温不高，有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm，成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。
山东产区:山东省是拥有沿海季风气候的地区，夏季湿润冬季温和，其大部分的葡萄酒产自胶东半岛，中国最早的两家现代化葡萄酒生产厂家之一的葡萄酒诞生地就在山东产区，而因为其适宜的条件和气候以及其特殊的地形，主要种植的品种为赤霞珠、品丽珠、西拉等等国际优质品种。 宁夏产区:宁夏的很多农作物不仅是葡萄，都需要人为地去灌溉，而且冬季的时候还要进行防寒措施，或许正是因为这种严苛的自然条件，导致宁夏产区的葡萄非常优质，很多国内的精品葡萄酒就是由这里产出的。 云南产区:云南的纬度比较低只有二十几度，属于热带和亚热带相邻的地区，但却拥有较高的海拔，这样的自然地理条件同样带来了同纬度没有的凉爽气温、充足的日照和成长时间也使其成为了不逊色于内陆的好自然条件，因为种植葡萄的地方常在山区，所以人工成本较高。
渤海湾针亮鱼正宗做法?
材料：针亮鱼、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、面粉 做法：1、收拾针亮鱼。不用开膛破肚，揪脑袋的时候就可以把内脏一并给带出来了。然后在轻微的刮一下鱼鳞，就处理得差不多了。 2、将处理好的针亮鱼切成小段，加入料酒、盐、胡椒粉，搅拌一会，然后腌制15分钟。 3、打两只鸡蛋，加入适量面粉，搅匀后裹在针亮鱼上。 4、锅中倒油，烧至5成熟，然后下入针亮鱼，炸至金黄色就可以捞出了。
材料：针亮鱼、姜、蒜、白糖、红葡萄酒、香醋、生抽 做法：1、针亮鱼处理干净（从头部就可以拉出内脏），切段。 2、葱洗净切成葱花，姜、蒜洗净切片。 3、热锅热油煸炒姜片和蒜片，后加入白糖、针亮鱼翻炒至入味。 4、加入红葡萄酒、香醋、生抽调味，中火烧20分钟，待汤汁收干时淋上葱花出锅即可。
张裕葡萄酒是哪里产的?
山东烟台。 张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。 张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。
是在山东烟台生产的 张裕葡萄酒厂的其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的。1892年，张弼士投资300万两白银，在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶，亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢，亲笔为公司题写了厂名。
烟台的传统葡萄产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区。早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司。
中国葡萄酒主产区之一是?
中国葡萄酒主产区之一有山东产区，胶东地区的烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地。早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司，他在烟台东山、西山购地近千亩，从欧洲及国内引进优质葡萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。
主产区之一是陕西省宝鸡市。该地区以种植葡萄和酿造葡萄酒而闻名，其葡萄酒品质也逐渐得到了国内外的认可。此外，中国还有其他著名的葡萄酒产区，如山东、河北、甘肃、新疆等地。
1、胶东半岛产区 胶东半岛属渤海湾半湿润区，雨量充沛，传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市。其中烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地。我国第一个葡萄酒酿造的民族企业张裕就是诞生于此。 2、河北昌黎产区 河北昌黎的葡萄种植面积为300,000亩(20,000公顷)，其中有三分之一为酿酒葡萄，每年的葡萄酒产量可突破70,000吨。昌黎有三百多年的葡萄栽培历史，素有“花果之乡”美称的昌黎，特别适宜“赤霞珠”等酿酒葡萄的栽培。早在80年代初，昌黎县就被国家轻工业部定点为引种国际优质干红葡萄并研制开发高档干红葡萄酒基地，并由轻工业部发酵研究所高级工程师郭其昌主持开发研制出中国第一瓶高档干红葡萄酒。 3、河北怀涿产区 怀涿盆地又被称之为“沙城”，位于长城以北，北京的西北处，包括宣化、涿鹿、怀来,是我国历史悠久且规模最大的葡萄及葡萄酒产区之一。怀涿盆地有着800多年的葡萄种植历史，酿酒葡萄种植面积为70,000亩，每年的葡萄酒产量为40,000吨。 4、东北产区 包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，温度在-30℃~40℃，年活动积温为2567~2779℃，降水量635~679mm，土壤为黑钙土，较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下，欧洲种葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。 5、宁夏产区 作为中国最负盛名的年轻产区之一，自改革开放以来，以贺兰山东麓优质酿酒葡萄为原料的葡萄酒酿造业迅速崛起。引进法国、意大利、荷兰先进的一流生产设备，形成年产5万吨葡萄酒的
渤海湾产区，主要包括黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。其优越的自然条件使这些地区成为我国最著名的酿酒葡萄产区。渤海湾产区是我国目前酿酒葡萄种植面积最大，品种优良，中国第一个葡萄酒企业张裕就是诞生在这个产区。
红酒在中国有多少种?
中国种植最多的酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、霞多丽、品丽珠、蛇龙珠和雷司令。中国葡萄酒大产区主有宁夏贺兰山、河北昌黎、山东烟台、和云南高原等地。 大部分中国葡萄酒属于轻盈的类型，12到13的酒精度，带着新世界的果味和适中的橡木香。当然，也有一些更贵的红葡萄酒试图去模仿波尔多重重的橡木味、复杂的泥土和植物气息。从辛辣尖酸、过度氧化、苦涩难堪的葡萄酒到精致的、完美平衡的大奖获得者，葡萄酒质量不一而论。正是因为中国大部分酒庄都是新的，他们并不着急出口，直到他们觉得品质够了。也有例外，比如世界第二大葡萄酒品牌——长城，他们把葡萄酒出口到全世界的“中国城”。
1、张裕中国驰名商标周洪江烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2、长城中国驰名商标何锈中国长城葡萄酒有限公司 3、王朝 中国驰名商标高孝德中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 4、华夏长城中国名牌严升杰华夏葡萄酿酒有限公司 5、宁夏红中国驰名商标张金山宁夏红枸杞产业集团有限公司 6、雅仕樽中国驰名商标王晓鸣通化葡萄酒股份有限公司 7、威龙中国驰名商标王珍海烟台威龙葡萄酒股份有限公司
一.通化产区。 二.渤海湾产区。 三.怀涿盆地产区。 四.清徐产地。 五.银川产区。 延展回答： 红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。 通化产区由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄,主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂 。渤海湾产区是我国优秀的酿酒葡萄产地.主要品种有:霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,美乐,佳丽酿和白玉霓等.主要品牌:华东酒庄,郎格斯酒庄,张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园。怀涿盆地产区适宜龙眼,牛奶葡萄的生长.主要品牌:中法庄园,红叶酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,张裕爱斐堡,沙城长城庄园。
1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 2.白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 3.桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
