冰葡萄酒是什么味道?
冰酒的产生是一个美丽错误，两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。 它是有百分之百的葡萄汁酿制而成，酸甜比例平衡，甘如蜂蜜。它还可以根据不同的酿制，冰酒还可以分为冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。白冰酒的颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口；而红冰酒呈深宝石红色，入口圆润、甘甜、清新的感觉，酸度饱满；沁人心脾的果香，回味悠长有一种持久稳重的味道。是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 冰酒的酒精含量较低，而且还有酸甜的口感，很是适合女性朋友饮用。 资料来源：永利酒品
冰白葡萄酒的介绍?
冰酒（Icewine）又称冰酿葡萄酒，属白、甜葡萄酒类，是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。 以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。十余年前，中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有10年，但产量已达到全球的40%，某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。
干红葡萄酒冻过后还能喝吗?
不可以..红酒的赏味温度在12-15度之间.可以提前放在冷藏室降温.但冷冻和加冰块都是不好的做法.；冷冻使酒结成冰块,首先冰的体积大于液体,有可能炸裂酒瓶.；加冰块等同于红酒兑水,对整个味道和气味的影响很大.在法国,从来没有人在葡萄酒（不论红，白还是玫瑰红）里加冰块的；大多正规的葡萄酒都会在背标著名该酒的适宜赏味温度。；比如这款红酒,中间右边有标14-16度之间饮用,保存温度在10-14度之间.虽然不是所有人懂法文,但conservation和consommation两次和英文一样.大概查下字典就知道了；这个是白葡萄酒的背标,适合在10-12度之间饮用
冰葡萄酒常温能存放多久?
冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。 冰酒常被称作是Dessert wine——甜点酒，适宜在餐后单独或与甜点、水果搭配，最好是细品慢饮。冰酒可在家中阴凉通风处存放10-15年左右。但一定要低温冷饮，饮用前最好将冰酒温度降至5-6℃为佳。冰酒不需醒酒，开瓶后可存放5-7天。 葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的较佳饮用期，葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
冰红葡萄酒没有保质期， 冰红葡萄酒含糖量很高，酸度高，保存时间较长，一般可以达到10年左右，一些品质好的冰葡萄酒，可以保存的时间更长，可以达到几十年 冰酒是甜葡萄酒的一种，相对于红葡萄酒的酸涩，冰酒对于刚开始喝葡萄酒的人来说更加适合
冰酒保质期一般是三年以上，一些品质较高的可以保存10年以上。冰酒属于甜葡萄酒，没有明确的保质期，它的含糖量较高，酸度也较高，可以保存相对较久的时间，也适合尽快饮用。 冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃，让葡萄在树枝上保持一定时间，使其结冰，然后在结冰状态下压榨，最后进行发酵酿制（在生产过程中不允许外加糖源）。
国产冰白葡萄酒过期了还能喝吗?
冰葡萄酒过了保质期的话，最好不要再饮用啦！因为过期的葡萄酒，它的酒体会发生物理和化学变化。它的酒体的口感，口味，还有淳度，还有它的香味，都会发生一些异常的变化和发酵。除非它的酒体素质非常好，里面没有任何变化。 过了保质期，异常的发酵口感没有变化，最好也不要再喝了。以免伤害健康的身体。
