葡萄酒怎么储存?
方法一 1 方法一 步骤/方式一 第一：恒温、恒湿 葡萄酒长期储存时，要保持凉爽和恒温, 最佳储存温度为10℃至15,太低的温度和高温都会损害葡萄酒的品质。 所以厨房的高温和温差是对葡萄酒最不友好的地方； 其次冰箱冷藏会使软木塞变硬从而失去弹性，使过量空气进入瓶内，酒液发生过度氧化后变坏； 步骤/方式二 第二：避光 葡萄酒受到强光照射。无论是自然光还是人造光 都会让葡萄酒升温,使葡萄酒过早失去新鲜的味道。 人造光会使一些葡萄酒产生令人不愉快的味道。 特别是在阳光下长时间暴晒，酒液中的芳香物质和色素会在光照下分解，虽然能喝，但已经失去品尝的价值。 步骤/方式三 第三：避免震动 葡萄酒素有“睡美人”的美誉，细微的震动可以忽略不计，过于激烈的震动会破坏葡萄酒内部的分子结构，会让葡萄酒陷入休克，就是所谓的“晕瓶”； 震动也会让葡萄酒加速成熟，使葡萄酒加速老化，口感变得粗糙，拔苗助长对谁都无益； 葡萄酒经过多年的陈年，酒瓶底会出现由单宁和其他固体物质形成的沉淀物，被称为“酒石酸”，酒石酸可以让葡萄酒变得更复杂，体现了葡萄酒的高品质和陈年能力。酒石酸虽好，过度的震动会让这些沉淀物从瓶底混合到酒液中，让酒液变的浑浊影响观感，还会影响口味。 步骤/方式四 避免光照、避免震动，并将葡萄酒横躺平放； 将葡萄酒横躺置放在酒柜里，葡萄酒液会浸泡住软木塞，使软木塞保持湿润，避免空气过量进入瓶内与酒液发生过度氧化； 横躺置放能让软木塞保持湿润和良好的密封性同时。也让软木塞微小气孔能让微量的氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。
红酒如何存放，平时开了喝不完怎么办?
红酒在酒柜由应平放，开了之后最好尽快饮用，最多不要超过一个星期。红酒储藏、存放得当能存很长时间保持口味不改变。
红酒打开了喝不完这样存放： 1.重新封口。 如果确定一瓶酒喝不完，倒完酒后，可立即把瓶塞按原样塞回去后放入冰箱，如果塞不回去，用保鲜膜也可以。此方法可延长葡萄酒三至五天寿命。 2.换瓶。 葡萄酒如果没喝完，可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存。 3.使用真空泵。 将酒瓶中的空气用特殊的塑胶塞子和抽气泵抽掉后密封，可使葡萄酒寿命延长两周。
红酒最好是放在干燥通风透气地方存放，不要立着放，要躺着放，让红酒与木塞全面接触，红酒一旦打开，最好放入冰箱冷藏，这样不会影响酒质。
葡萄酒长期储存时应如何储存?
，要做到长期保存葡萄酒，需要让葡萄酒静置平放在合适的恒温环境中，11℃是葡萄酒最理想的储存温度，并且让湿度保持在60-70%之间，还有避开光照，防止震动，避免频繁移动酒瓶。 储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。 光线：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。 温度：12℃被认为是储存葡萄酒最理想的
红酒怎么储存?
温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。 湿度。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。 光线。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。 摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 总的来说，红葡萄酒的保存时间比白葡萄酒的要长。葡萄酒开瓶后，最方便的保存方法就是把它的软木塞盖上，然后放到冰箱里面。冰箱里的低温可以减缓葡萄酒的氧化过程。当然，你也可以购买专门的葡萄酒保存工具，如真空瓶塞、香槟塞等，这些都可以延长葡萄酒的保存期限。
未开过的红酒的保存 1、要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以。 2、要求避光，因为紫外线会使酒早熟 -避免振动。 3、水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。 4、避免过于潮湿，以防细菌滋生。
红酒储存最佳方法?
保存红酒要注意的几个最基本因素是： 1、保持适当温度且恒温， 2、防震，避免常搬动红酒， 3 、挡住光线， 4、调节湿度， 5、保持空气流通， 6、保持储存地方干净， 7、横放瓶子。 如果是没有开瓶的红酒，最好是放在酒柜里，温度湿度都能直接设置好。 如果是已经开瓶的红酒，首先要把酒塞塞回去，再放入冰箱以缓解酒液氧化的速度。
