白巧克力慕斯配啥子口味好吃?
白桃乌龙慕斯的做法?
用料 饼干底材料： 白桃乌龙饼干 80克 黄油 40克 中层慕斯材料： 淡奶油 250克 纯牛奶 250克 吉利丁片 10g 蛋糕顶层材料： 白桃乌龙饼干 20克 巧克力装饰花 2朵 薄荷装饰 2-3片 白桃乌龙味慕斯的做法步骤 步骤 1 准备80g饼干，我的是白桃乌龙味道的，可以准备各种奥利奥饼干，或者早餐饼，捣碎～ 步骤 2 40g黄油隔热水融化 步骤 3 黄油融化后加入捣碎的饼干 步骤 4 放到6寸模具里铺平 步骤 5 放冰箱冷冻一小时 步骤 6 一盒纯牛奶放白砂糖加热融化，准备吉利丁片，剪成条状冷水泡（忘记拍照了）牛奶冷却到温热加入软化的吉利丁片 步骤 7 250g淡奶油+白砂糖放入盆中打发3分钟左右 步骤 8 牛奶和淡奶油混合在一起（我还放了桃子味道的果粉调味） 步骤 9 混合后倒入饼干底模具中 步骤 10 冷藏过夜 步骤 11 20g饼干捣碎 步骤 12 蛋糕脱模，放在盘子上，筛入饼干粉 步骤 13 平铺在蛋糕上 步骤 14 dangdangdang～装饰一下，就简洁漂亮了～
1饼底 2，50g可可脆片+25g液态黄油拌匀 3，4寸 4，80g奶油奶酪+16g细砂糖碾压顺滑 5，加入80g酸奶打匀 6，闪萃白桃乌龙茶来 7，做水晶层柠檬果冻
红酒慕斯怎么做的?
红酒慕斯主料鸡蛋2个 低筋面粉30g 抹茶粉5g 白糖15+25g 植物油15g 乳酪牛奶20g 淡奶油250g 红酒50g 白巧克力130g红酒慕斯的做法1.蛋黄和蛋清分开2.蛋黄里面加入砂糖、牛奶和植物油。 3.手动打蛋器搅拌均匀。 4.低筋面粉和抹茶粉混合过筛5.倒入刚才的蛋黄混合液里面，搅拌均匀6.打发的蛋白，三分之一加入面粉糊里面搅拌7.加入剩下的蛋白里面，搅拌均匀8.倒入8寸的方模子里面9.烤箱中层，上下火，175度20分钟10.放凉脱模11.锅里面加入红酒，小火12.加入白巧克力，融化13.加入吉利丁片，离火搅拌均匀14.奶油加入砂糖至六、七分打发15.巧克力和奶油搅拌均匀16.慕斯模具下面加入烤好的抹茶蛋糕17.慕斯加入到慕斯模具，冰箱里面冷藏4小时18.拿出冰箱里面，筛巧克力粉。 19.画你喜欢的字，做成模具20.筛上就行啦~
小高姐巧克力慕斯的做法?
用料：巧克力 200g，吉利丁粉 20g，牛奶 125ml，细砂糖 70-90g，淡奶油 250ml，朗姆酒 15ml，鸡蛋 2个 步骤 1牛奶将吉利丁粉充分融合吸收，将鸡蛋蛋白蛋黄分开备用 步骤 2隔热水将牛奶搅拌均匀再加细砂糖继续搅拌，倒入蛋黄继续搅拌 步骤 3另起一个锅子放入巧克力倒入搅拌的牛奶开火加热放朗姆酒，完全溶化成巧克力液后放置备用 步骤 4打发蛋白（立尖不倒状态即可 硬一点也没关系） 步骤 5打发淡奶油6-7成左右（刮痕不会立马消失的状态） 步骤 6将1/3淡奶油倒入巧克力液中搅拌 步骤 7最后将打发的蛋白和巧克力液倒入剩余的2/3淡奶油中搅拌 步骤 8最后倒入模具，冷藏4小时取出均匀撒上可可粉就可以了。
星巴克朗姆巧克力风味慕斯浓缩有度数吗?
有度数，因为里面有朗姆酒。 慕斯浓缩，是继星巴克ISE冰震浓缩之后，星巴克再次对经典浓缩咖啡进行前所未有的奇妙演绎 据介绍，慕斯浓缩的核心，也就是整杯饮品上半部分的主体成分是星巴克经典的浓缩咖啡。 咖啡师们首先会在18-23秒内，将新鲜萃取出的双份意式浓缩咖啡进行千次搅打，如充气般将浓缩咖啡从液体变为慕斯般的形态。 首先需要准备浓缩咖啡，鲜奶油，朗姆酒，巧克力碎片和细砂糖。 将鲜奶油热至微温，融化巧克力碎片，加入适量朗姆酒，搅拌均匀。在另一个容器中，将细砂糖和浓缩咖啡混合搅拌，然后加入巧克力混合物，搅拌至顺滑。将混合物倒入小杯中，冷藏几小时，直至凝固。 最后可用巧克力碎片和奶油点缀，即可享用。此做法确保了慕斯浓缩口感醇厚，巧克力和朗姆酒的混合为其带来独特风味。 慕斯浓缩的核心，也就是整杯饮品上半部分的主体成分，是星巴克经典的浓缩咖啡。此次推出的慕斯浓缩，是继星巴克ISE冰震浓缩之后，星巴克再次对经典浓缩咖啡进行奇妙演绎。咖啡师们首先会在18-23秒内，将新鲜萃取出的双份意式浓缩咖啡进行千次搅打，如充气般将浓缩咖啡从液体变为慕斯般的形态。它质地柔软轻盈，却又不失浓缩咖啡原有的醇厚，能在你的口腔停留更久的时间，让味蕾细细捕捉浓缩咖啡的每一缕香气
星巴克朗姆巧克力风味慕斯浓缩咖啡是没有度数的。（Strawberry Mocha Shot）因为这是一款无酒精的饮品，主要成分包括： 1. 浓缩咖啡 2. 草莓糖浆 3. 牛奶 4. 巧克力酱
没有度数 星巴克别出心裁地将浓缩咖啡搅打千次，充分搅入空气，让咖啡原本醇厚的口感神奇地转变为慕斯般轻盈；配以特调厚醇乳，视觉上有着上黑下白、“黑白”分明的独特层次，在口中却能呈现出彼此交融的饱满口感。
喝红酒时搭配什么糕点?
喝红酒时搭配芝士是最好的，如果你不习惯芝士的味道，那就买几个纯正的芝士蛋糕搭配也是不错的选择；需要记住的是口味重的红酒配口味重的糕点，这样才能达到相得益彰的效果。喝白兰地的时候，我个人建议不要搭配任何的零食或点心，因为白兰地需要你细细品味，不要因为其他食品的味道而让你失去了对好白兰地的正确理解，所以纯饮白兰地是有情调的。
可以搭配巧克力慕斯蛋糕，如果是冬天。天气冷最好是车厘子做的黑森林蛋糕比较好，如果是夏天可以搭配一个抹茶千层
红酒酒搭配甜点：如莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮苹果，马得拉葡萄酒搭配大米甜酒。将甜品与清淡的葡萄酒相搭配，绝对口感良好，例如阿斯蒂搭配烤梨子。
巧克力慕斯镜面做法?
巧克力慕斯镜面是一道美味的甜点，下面是一种常见的做法： 材料： - 黑巧克力：200克 - 动物性吉利丁片（或植物性吉利丁粉）：8克 - 鲜奶油：300毫升 - 细砂糖：50克 - 温水：适量
1.首先准备两片蛋糕，（如果你想做饼干底的话，准备好饼干碎）。 2.开始制作慕斯糊。用冷水（夏天用冰水）把吉利丁片泡上。 3.蛋黄内加入白砂糖、牛奶，搅打均匀。 4.倒进不粘锅里，用中小火煮，一定要不停地的搅拌，防止粘锅。煮到蛋奶开始冒热气，有点粘稠的时候就可以关火了。不要煮过头，会变成蛋花。 5.巧克力隔水融化，蛋奶糊与巧克力混合均匀，把泡软的吉利丁片隔水融化，把融化的吉利丁与巧克力糊混合均匀。 6.淡奶油加糖打发到六成，把淡奶油与巧克力糊混合均匀。慕斯糊就做好了。
食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克 做法: 1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用； 2.40g水加40g糖隔水加热，使糖完全融化；
