红酒上面的木塞子损坏打不开了?
一般正确的开瓶方法是： 第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。 处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。 有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
开葡萄酒的方法和技巧?
1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。 2、右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。 3、当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了，酒瓶塞子已经完好无损的起出来了
第一步 开葡萄酒的工具就是酒刀，用刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。 第二步 将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
开葡萄酒的方法很多，我就不一一介绍，我只介绍我认为比较好的方法， 首先我们准备好一瓶红酒和螺丝，把螺丝固定在瓶塞上，再用叉子勾住螺丝，网上拧动就可以了，红酒就开好了，这是在没有开红酒器的情况下，开红酒最好的方法， 如果手里头有开红酒器的工具，可以直接用开瓶器，打开红酒瓶塞，步骤是先把开酒器的拧在瓶塞上，然后往上旋转拉转，就能把红酒瓶塞打开，我就介绍这两种开红酒的方法，因为我们的题目就是用最简便的方法开红酒
1、用手掌拍打瓶底 当瓶盖拧不开时，首先可以将瓶子倒置，然后再用手掌拍打瓶底（可多次拍打），拍打过后再次尝试即可。 2、用吹风机吹 当瓶盖拧不开时，可以利用热胀冷缩的原理将其打开。具体操作：将吹风机调到热风挡，然后对着瓶盖吹1-3分钟左右，使盖子膨胀后将其拧开即可。 3、增大摩擦力 有时候瓶盖无法打开，可能是因为手上涂了护手霜或有油渍、水渍等，可以用一个干毛巾包裹住瓶盖，然后用手握住毛巾，拧动瓶盖即可。 4、浇热水 同样利用热胀冷缩的原理，将瓶身浸泡在冷水中，露出瓶口，然后往瓶盖上浇灌热水即可。 5、用锋利物品撬开瓶盖边缘 瓶盖拧不开时，很有可能是里面的真空将瓶盖吸住了，可以用锋利的物品如：菜刀、改锥等，插入瓶盖边缘缝隙中向外撬一下即可。
将瓶封去除，并将瓶口擦拭干净，如果软木塞与瓶口粘在一起，可先用Ah-So开瓶器的一个铁片，沿着软木塞的边缘划一圈，将Ah-So开瓶器较长的铁片，沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段，将较短的铁片插入与长铁片相对的另一侧缝隙，两侧轮流发力，让两个铁片都渐渐深入，直至夹住整个软木塞，握住手柄，逆时针旋转开瓶器，并缓缓向上发力，即可逐渐拔出木塞。
红酒木塞用开瓶器打不开，怎么办?
用一块毛巾垫在墙上，一手扶着毛巾，另一只手拿酒瓶使劲用瓶底敲击垫着毛巾的墙壁，5--6下即可将木塞弹出三分之二，然后用手拔出木塞。非常管用，我以前是酒吧调酒师。 要不就用螺丝刀将一颗长一点的螺丝拧进木塞内，再用老虎钳将螺丝和瓶塞一块拔出。
