为什么散装酒和瓶装酒味道不一样?
散酒也有好酒，但得去淘，淘到就是宝。散酒肯定不如品牌白酒那样有辨识度，没有辨识度，粗暴的方法就是价格，基本上来说，高价位的都是好酒，这也是商业定价准则，一分价钱就是一分货。但也不乏滥竽充数，以次充好的。 其实，普遍来看，市面儿的散酒，口感都不咋滴，酒香尚可，但酒体基本上都很薄弱。喝下去口感上多数都没啥层次感，但也不乏好的散酒。但这些好的散酒，多数不会出现在集市上去零售。 瓶装酒，大家平时喝的最多，瓶装酒作为轻工业的商品，当然分高中低档，每一个价格带都有特定的生产标准，你可以喝出来，具体的一款瓶装酒，几乎都是一种味道，变化不大。 比如牛栏山陈酿二锅头，这种典型的固液法白酒，人们还俗称酒精酒。无论你买哪个批次，还是在哪个地方去买，喝惯了这个白酒的，都有一致的口感。 这种口感，就算不好，喝的时间长了你也习惯了，习惯了，嘴巴和身体就耐受，耐受了之后，自然适应这个白酒的口感。
因为制作的工艺不一样，散装酒一般都是传统的老白干工艺，发酵周期短，酒质也不是很好，也没有经过勾兑师的精加工。散酒一般杂味较多，瓶装酒一般较醇和些。 酒只能根据度数,配料去区别,如果都一样那么散酒与瓶装的味道没太大区别，人们买瓶装主要是为了美观和安全。
喝散酒好还是和瓶装酒好?
这取决于您的个人口味和偏好。散酒通常比瓶装酒更为经济，因为您可以根据喜好购买所需量的酒，并按照自己的喜好混合。同时，散酒也有可能更加纯净，因为不同品牌的瓶装酒可能添加了不同的成分。然而，瓶装酒在质量和包装方面往往更加可靠和稳定，并且更方便携带和储存。最终选择取决于您个人的偏好和需求。
这要看个人的口味，我个人觉得散酒好，自己家纯粮食不添加任何勾兑济酿造的大曲酒要好，喝下去口不干，头不疼，瓶装酒是人工勾兑出来的，喝了对人的身体不好。
其实散装酒和瓶装酒是一样的。 只不过散装酒看起来没有档次。同等价格来说的话，散装酒甚至比瓶装酒还好。因为瓶装酒还有一个保装材料的成本费和人工、水电、管理费等。散装酒出售之前也要勾兑、过滤的。所以，可以放心饮用。当然，别买到酒精勾兑的就行了。
泡酒最好用散装还是瓶装?
都可以。成本低一点用散装酒，成本高的用瓶装酒。有时候品质高的散酒比瓶装酒还贵。 我们泡制药酒最好还是买纯粮食的酒开泡。只要能买到纯粮食的白酒，什么样子的都可以，在哪个地方去买都可以。 还有看我们泡制的是什么药材，中草药的用52度左右的纯粮食白酒泡制就可以了。泡制动物类的就需要57度以上的纯粮食白酒泡制。 一般的纯粮香酒坊，宗旨都是：弘扬传统酿酒文化，坚持传统固态酿酒，坚持纯粮食酿酒，让大家都能喝上健康的纯粮食酒。
