企业标准的白酒是好酒吗?
企业标准的白酒并不一定就是好酒。尽管企业标准可以确保生产过程符合一定的规范,但好酒的品质更多受到原料的选择、酿造技术和工艺的影响。 好酒需要经历时间的积淀和独特的风味。当然,企业标准的白酒可能具备一定的口感和稳定性,但并不能保证其品质上的卓越。 最终,一个好酒的评判应基于其口感、香气和个人口味的偏好,而不仅仅依赖于企业的标准。
不能简单地说企业标准的白酒就是好酒。虽然企业标准可以确保酒品的质量和安全性,但它并不能保证酒的口感和风味。好酒应该是在保证质量和安全的基础上,能够给人带来愉悦口感和丰富的风味体验的酒。 因此,无论是企业标准的白酒还是其他类型的酒,只有当它们能够满足消费者的口感和品味需求时,才能被称为好酒。
答:企业标准是企业自身制定的标准,制定企业标准必须高于国家标准。所以参照企业标准生产的白酒是符合标准要求的。
五粮液为什么有的产品用企业标准?
1. 五粮液有的产品使用企业标准。 2. 这是因为五粮液作为一家知名的白酒企业,为了保证产品的质量和一致性,制定了自己的企业标准。 这些标准包括原料选用、生产工艺、质量控制等方面的要求,以确保产品的品质和口感符合消费者的期望。 3. 此外,使用企业标准还可以提高产品的竞争力和市场认可度,使消费者更加信任和选择五粮液的产品。 通过不断优化和完善企业标准,五粮液可以不断提升产品的品质和口碑,满足消费者的需求,并在市场中保持竞争优势。
白酒企业标准和国家标准哪个好?
白酒企业标准好,白酒国标是强制执行的,涵盖所有酱香型白酒。从技术和指标要求来说,国标是通用型,而企业标是企业所独有并严于国家标准或者行业标准,取得相关部门的认可与批准。
国标白酒10781.2一级和优级的区别?
10781.2优级和一级的区别,是指产品的一个分类,是一种分级标准,只有符合国家相关规定的的产品才能被划为该分类,并且在包装、标签上加以注明,而不符合该分类的产品则为不合格产品,不允许生产和销售,所以一般情况下,正规厂商的合格产品都会符合该分类的要求,而一些小型企业的产品,则很难达到该分类的要求
答:感官指标和理化指标不同。国标白酒1O781.2是指清香型白酒,共分三个等级:优级、一级二级。优级比一级高一个等级,采用去头酒与尾酒的中间部分。一级口感和理化指标低于优级。
西凤酒企业标准和国标哪个好?
企标的更好。 企标Q则代表着早期国标还没有出现是一些较大的酒厂对自己的产品施行的生产标准,以白酒市场状态来看,企标实际上要高于国标,除了一些已经是标志性产品的白酒比如飞天(五星)茅台酒、董酒这样的外,很多企标的要求都比国标高一点。也就是说,如果酒质达不到国标那就真的是不合格,而达到国标却不一定能达到企标。
无论是企业标准还是国家标准,都是白酒行业的执行标准,是国家的认证标准,不同的是企业生产标准要多一道卫生部的审核程序,审核的流程会更严格。企标更严一些
白酒地理标和国标区别?
国标是国家和行业协会推荐给企业的,企业有可能会存在一些抗拒心理,所以执行起来会有打折现象。 但企业标准和地理标准是企业自己为了突出自己的高超酿酒工艺和优质质量而制定的,轻易不会打破地理标底线,不能达到地理标的产品通常都会被标注为国标,大家仔细观察一下就能发现,有地理标志的酒厂,通常拳头产品用地理标,低端产品和特殊工艺产品才会用国标。
白酒国标10781.1和2的区别?
GB/1078.1.1和2都表示是粮食酿成的酒,只是两种酒的香型不一样。此外还有一种酱香型GB/T26760。白酒执行标准10781.1和2的执行标准是固态法浓香型白酒,即,用固态发酵生产的白酒。 除了粮食酒以外,酒中还有GB/T20822和GB/T20821的执行标准,GB/T20822是一部分酒精,一部分粮食的酒,而GB/T20821是用食用酒精做酒基的酒。
10781.1和10781.2的区别是:一个是浓香型白酒,另一个是清香型白酒。 浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。 清香型白酒又称汾香型白酒,以汾酒为代表,通常以高粱为原料,经固态发酵,蒸制而成,属于大曲酒的一种。清香型白酒具有入口光滑,入口香甜、醇厚、甜柔、自然和谐、香气清新等特点。 GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。这五类GB/T1开头的白酒都是用纯粮食酿造的固态白酒,在整个生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,而且通过配料表也可以看出纯粮食酿造的白酒配料中只有粮食和水,口感上更柔和、绵甜爽净、余味悠长、醒酒快、口不干,从而很受广大人群喜爱。 GB/T2开头的白酒有:GB/T20821-2007液态法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒。 GB/T2开头白酒,其中市面上最常见的就是以GB/T20822开头的固液态白酒,顾名思义就是固态和液态勾兑而成的,一部分是粮食,另一部分就是白酒,但是这个里面的白酒是用红薯干酿造出来的,虽然这类白酒也符合饮用标准,但是口感、香味、营养等,都不及纯粮食酿造的白酒。
固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 喜欢喝干烈、爽净白酒的人,喜欢喝清香型白酒。喜欢喝绵柔型白酒的人,喝浓香型白酒。 浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。 清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调"清蒸排杂、清洁卫生",即都在一个"清"字上下功夫,"一清到底",不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
GB/T10781.1和GB/T10781.2都是白酒国家标准,它们虽然只有一个数字的差别,但是是两个香型的白酒标准。 GB/T10781.1是浓香型白酒国家标准,这个标准规定了浓香型白酒的范围、定义、理化指标、感官指标、卫生要求等内容。 GB/T10781.2是清香型白酒国家标准,这个标准规定了清香型白酒的范围、定义、理化指标、感官指标、卫生要求等内容。
白酒执行标准: 1、GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准。 2、GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。 1、浓香型白酒: 具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
白酒国家执行标准和地方执行标准有什么不同?
白酒行业国家执行标准和地方执行标准有什么不同。首先是标准的内容有所不同,一般国家标准是按国内白酒的需求和适应范围而定,而地方标准是在国标的基础上,各项指标更接近本地产品而定。而目各指标都在国标以内,更加体现标准的严肃性。