威士忌是啤酒蒸馏吗?
威士忌不是啤酒蒸馏的。 威士忌则是大麦，玉米等谷物发酵蒸馏得来的。 毕竟没有加啤酒花，不过工艺制程同质性很高，大概这就是威士忌来自啤酒这个说法的来源吧。 威士忌是不加焦糖的，添加的是焦糖色E150，以玉米为主要原料的一种色素，为了改变色泽。对口感几乎没有影响，但是一般正经的厂家都不会大量加焦糖色这种东西。
是的，威士忌只不过是用啤酒蒸馏而成的高度酒~ 从某种程度上看，这个说法有那么一点点道理：威士忌和啤酒都是用谷物发酵、酝酿而成的，有点“本是同根生”的意思。
白酒和威士忌的区别?
发酵方式不同: 酒精是由糖发酵产生的，威士忌先利用发芽大麦产生的淀粉酶将谷物进行糖化，形成糖化液再进行发酵产生酒精。这种方式叫做：“单边发酵”，也叫“液态发酵”。 白酒的酿造则是在谷物为固体状态下加入酒曲作为糖化剂和发酵剂，同时进行糖化和发酵，这种方式叫做“双边发酵 ”，也叫“固态发酵”。
一般来说：白酒度数高 威士忌中 烧酒低一般来说：白酒口感偏差 烧酒中 威士忌好一般来说：白酒产地中国偏多 烧酒为韩国 威士忌为欧美 因鄙人以啤酒为主打 以上也只属感官之见 没有用就当看着玩了
威士忌生产工艺流程?
威士忌和白酒的区别威士忌和白酒哪个好喝?
威士忌和白酒区别在于蒸馏萃取的原料不同。个人威士忌比白酒好喝。威士忌口感浓郁，略带辛辣，奶油、咖啡、坚果、木味等尾韵丰富。
中国传统的白酒和世界其它种类烈性酒(威士忌等)酿造工艺上哪个复杂?有何?
高票答案所写的一类酒的特点几乎都是白兰地的特点，威士忌更强调工艺，对于原料产地没什么苛求，也谈不上高端。但是把这两种酒和其他酒分开是对的。这两种酒之所以在市场特点上和其他酒不同是因为这两种酒和白酒一样需要陈酿，时间越长味道越好。对，你们看错，这意味这其他的，金酒，伏特加，龙舌兰，朗姆酒都不需要陈酿。题主提到了工艺，从酿造的角度看，白酒是最复杂的，因为其他的酒都不使用酒曲（霉菌）。像白酒这样掺杂大量杂菌进行糖化的方式，别的国家根本不敢想。白兰地之所以有产区，是因为葡萄表皮的菌种各地不同的原因。而我国白酒根本不考虑那些，我们通过制曲，解决了发酵用微生物这一难题。这使得白酒的口味极大丰富，含有的香味物质最多。打开瓶盖，白酒的酒香比其他酒都要浓，但问题也是明显的，霉菌发酵带来的大量醛类使白酒尝起来十分辛辣，放置一段时间后可以使醛类转化一部分（老酒比较柔），但是终究还有。客观的说，白酒不是最好喝的高度酒，但是是最有潜力的。PS:对于白酒，好酒都是兑出来的，茅台，五粮液都是，因为控制酿造过程真的不容易
威士忌和酱香型白酒的区别?
威士忌和酱香型白酒相同的地方是都是粮食酿造的酒，区别在于威士忌是用苏格兰大麦发酵酿造而成，酱香型白酒是用高粱为原料酿造而成的，其中酒曲原料和酿造蒸馏过滤工艺也有很大不同，使得威士忌色泽金黄，酒精度数在四十度左右，酱香型白酒透明或少有微黄，酒精度数在五十三度居多，口感威士忌醇香不辣口，酱香型白酒厚重辣口比较冲，仁者见仁吧。
白酒和威士忌酿造区别?
它们的酿造工艺也有一些区别。 威士忌是一种以大麦为原料酿造的蒸馏酒，主要产地为苏格兰和爱尔兰。威士忌的酿造过程主要包括以下几个步骤：首先，将大麦麦芽浸泡并发芽，然后将其烘干，形成麦芽；接着，将麦芽磨碎，加水制成糊状物，称为麦汁；再将麦汁发酵，得到发酵液；最后，将发酵液进行蒸馏，分离出酒精，然后将其贮存在橡木桶中陈酿。威士忌的陈年时间越长，口感越醇厚。 而白酒是一种以粮食为原料发酵酿造的蒸馏酒，主要产地为中国。白酒的酿造过程主要包括以下几个步骤：首先，将粮食进行糖化，得到糖化液；接着，将糖化液进行发酵，得到发酵液；最后，将发酵液进行蒸馏，分离出酒精。白酒通常需要多次蒸馏，以提高酒精含量。白酒的陈酿时间相对较短，一般以几个月到几年为主。 总体来说，威士忌和白酒在原料选择、酿造工艺和陈酿时间等方面有一些区别，这也导致了它们在口感和风味上的差异。
威士忌和白酒是两种不同的酿造工艺，不能简单的说那种好。威士忌通常是由大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米酿制而成，在橡木桶中陈酿一段时间。 白酒通常以谷物为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏，以大曲、小曲或麸皮发酵剂为糖化发酵剂蒸馏而成的蒸馏酒，因原料的不同，白酒可分高粱白酒，青稞酒，米酒等。
主要区别在于原料，白酒是蒸馏性烈酒，是由谷物类等淀粉类等原料酿造而成，而威士忌的酿酒原料比较丰富，其中有大麦，小麦，黑麦和玉米等谷物。
白兰地威士忌白酒酿造区别?
白兰地、威士忌和白酒在酿造上有以下区别： 原料：白兰地主要使用葡萄等水果为原料，威士忌则主要使用大麦、麦芽、玉米等谷物为原料，而白酒的原料较为多样，包括各种谷类、薯类等。 制作过程：白兰地的制作过程主要包括采收、榨汁、发酵、蒸馏、熟成、调和和装瓶等步骤，威士忌的制作过程则包括发芽、研磨、糖化、发酵、蒸馏、装桶熟成、调和和装瓶等步骤，白酒的制作过程则主要是在酒曲及酒母等微生物的作用下糖化发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成。 分类：白兰地按不同维度可以分为很多类，如干邑、雅文邑等，威士忌则按不同国家和地区可以分为不同的类型，如苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌等，白酒则根据香型可以分为酱香型、浓香型、清香型等。 口感：白兰地通常具有浓郁的果香和橡木桶熟成的独特风味，威士忌则具有独特的烟熏和麦芽香气，白酒则因原料和酿造工艺的不同而具有不同的口感和风味。 总体来说，白兰地、威士忌和白酒在酿造上具有明显的差异，这些差异也反映在了它们的口感和风味上。
