多少度数的酒才算高度数?
世界上公认的酒精度数在40℃以上的酒才算是高度酒。 人类酿酒的历史非常久远，但在很长时间里，人们只能生产发酵酒，比如：葡萄酒、啤酒、米酒等。这类发酵酿造酒度数普遍比较低，啤酒一般为5℃；葡萄酒、米酒大多也就十几度。随着酿酒工艺的提高，蒸馏酒的出现才产生了高度酒。 目前时间上的高度酒包括：中国白酒，最高达60多度；白兰地酒，度数在40℃以上；威士忌酒，度数在40℃~70℃之间；伏特加酒，最高度数达96℃。
这这道题问的是多少度数的酒算高度数 我们知道那么40度以上的话 就算高度数了 所以是这样的话 我们就知道了 也就是说 像我们平时现在喝的金牛九段 基本上都属于高度数的酒了 也就是说 原来长合的这种都是在42度以上的酒了 样的话 我们像这种酒的话 都是属于比较高的一个度数
40度以上的算高度酒。 现在的白酒酒精含量在40%，也就是40度以上的，都称作高度酒，高度酒酒精含量高，稍微喝一点就很容易醉了
40度以上的酒。 1、高度白酒：这是中国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超过65度。 2、低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
黄酒度数最高是什么酒?
黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，因此一般是为15度左右，没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，因为也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。黄酒（黄色）的度数是12——15度左右，米酒（白色）的度数为3——5度。
白酒的最高度数是多少?
93度 国家标准规定,41-68%vol为高度酒,28-40%vol为低度酒。西北王酒：78度清河大曲：75度套马竿：75度泸州老窖原酒：73度衡水老白干：72度琅琊台：72度塞罕坝—酒头：72度湖北霸王醉：70度蒙古王：69度芙蓉江：68度—贵州遵义草原白：68度的--内蒙古产的五粮液原浆酒：68度邯郸大曲：67度东北烧刀子：67度茅台：65度 酒精度指酒精含量，50度就是高度酒。但是人们往往不满足，于是就对酒一步步蒸馏浓缩，白酒度数可以任意调节，厂家有专门的酒精度测试仪。53、55、58、63、68都是比较常见的度数，小酒坊还针对顾客爱好蒸馏70以上的白酒，在我国一般也就到73。而“酒桶的故乡”---俄罗斯，有93度的白酒。
80℃，基本就是酒精纯度了，可以直接点燃起蓝色火焰了。东北烧刀子酒就是80℃，喝下去嗓子都火辣辣。 其次是衡水老白干，76℃，也是非常高度的白酒。
