法国右岸红酒,法国红酒列庄级是个什么级别?

法国右岸红酒,法国红酒列庄级是个什么级别?

194阅读 2023-12-14 08:48 文化

法国红酒列庄级是个什么级别?

法国葡萄酒分级制: GRAND CRU:列级名庄/特级名庄 1ER CRU:一级名庄 CRU BOURGEOIS:明星庄 AOC:法定产区酒 VDQS:准法定产区酒 VDP:优良酒 VDT:日常餐酒 法定产区葡萄酒(AOC) ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。优良地区餐酒(VDQS) ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。地区餐酒(VIN DE PAYS) ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。日常餐酒(VIN DE TABLE) ——不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄 酒总产量的38%。最新修正(2009年10月6日)AOC→AOP AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。VDP→IGP   VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。 VDT→VDF  VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

1855年的时候,波尔多有个评选会,把当时波尔多左岸参展的酒庄,按照酒的品质,分了5个等级。同时还有蘇代区在这个列表上。 波尔多右岸圣爱美隆的的列级评选原则上10年一变的。不过特级A组的一直有白马和奥松盤踞著。 还有梅多克的中级庄,也算是中级中的列级吧。 目前在中国比较受欢迎的就是这三个分级中的列级庄了。其它产区也有分级的。 没有分级酒也有超好的,比如宝物隆产区的柏图斯。

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波尔多红酒知识?

波尔多红酒是一种著名的葡萄酒,产自法国波尔多地区,以下是关于波尔多红酒的一些知识: 1.波尔多红酒的酿酒葡萄主要是赤霞珠、梅洛、品丽珠、赛美蓉等,其中赤霞珠是波尔多红酒的主要品种之一,具有浓郁的果香和较高的单宁含量,为波尔多红酒带来了丰富的口感和深沉的色泽。 2.波尔多红酒的酒体丰富,口感柔顺,单宁含量适中偏高,带有复杂的黑醋栗,黑莓,李子等水果香气,以及森林,湿土,矿石等,橡木桶陈酿带来的香气。 3.波尔多红酒的年份非常重要,因为不同年份的天气和气候条件会影响葡萄酒的质量和风格。一般来说,在好的年份里,波尔多红酒会更加浓郁丰富,具有更长的陈年潜力。 4.波尔多红酒的产区也非常重要,在波尔多地区,不同产区的葡萄酒风格和特点也有所不同。例如,左岸的葡萄酒通常具有更浓郁的口感和更高的单宁含量,而右岸的葡萄酒则更加柔和和丰富。 5.品尝波尔多红酒时,可以注意观察酒的颜色,香气,口感和余味等方面。如果葡萄酒呈现出深邃的红色或紫色,具有浓郁的果香和橡木桶陈酿带来的香气,口感柔顺且余味悠长,那么这可能是一瓶质量上乘的波尔多红酒。 波尔多红酒是世界著名的葡萄酒之一,具有丰富的口感和独特的风格。在品尝或购买波尔多红酒时,需要注意年份产区葡萄品种和酿造工艺等方面,以便更好的欣赏和理解这种美妙的葡萄酒。

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法国有哪些世界著名酒庄?

2017年到2019年哪年红酒好?

2019年份波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点:紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了两个小年份——2017年的霜冻、2018年的霉菌之后,酒庄主们都笑逐颜开。与往年一样,潜在的问题仍然是价格。 骑士酒庄(Domaine de Chevalier)的Olivier Bernard认为,该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。

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