80 红酒“拉菲”名字的起源是哪里?
拉菲历史由来： 在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多波雅克村的拉菲庄了。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中，输给了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的亲王，康帝亲王(Prince de Conti)，因而把兴趣转投向拉菲，令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
香槟名字的来由?
香槟酒是一种高级起泡葡萄酒，是葡萄酒中最名贵的品种，他起源于法国香槟省而得名，法国酒法规定只有在香槟地区，采用特定的葡萄品种和生产方法生产的起泡酒，才能叫香槟酒，其他地区虽然采用同样的生产工艺，也只能叫起泡葡萄酒。
白酒的来历及发展历程?
葡萄酒穆塞莱斯的来历?
吐鲁番葡萄沟有一座“西部酒城”，其实是一座小型葡萄博物馆，它向我们展示了穆塞莱斯酿造的全过程：将成熟后的鲜葡萄洗净，榨成汁，葡萄汁兑两倍的水放在一口大锅里，先用大火再用文火慢慢熬煮，一直熬到相当于原汁的量，再装入大缸或坛子里，加盖密封，放在向阳的地方让太阳晒，使其发酵，约40天后就酿成了。 穆塞莱斯在缸里发酵时，有的会发出“咕噜咕噜”的开水煮沸似的声音，有的会发出“砰砰砰”的爆炸声。高明的酿酒师听响声，就能听出穆塞莱斯的成色和质量了。与现代工艺酿造的葡萄酒不同，穆塞莱斯的颜色有些暗淡、混浊，有点混沌初开的样子，又好像有一场沙尘暴钻进去把它搅浑了。这种最古老最原始的葡萄酒无疑具备这样的特点：质朴、天然、醇厚，喝着它，会使人产生回归自然和乡野的感觉。 维吾尔人在酿造穆塞莱斯时喜欢添加一些别的东西。加入鸽子血，还有枸杞、红花、肉苁蓉等药材，是最常见的。和田人喜欢在穆塞莱斯中加入玫瑰花，使其更加芬芳醉人。阿瓦提县的人则把整只烤全羊放入其中，待羊肉完全融化于酒中，捞起羊骨架，穆塞莱斯就酿成了。这种穆塞莱斯营养很好，也最为混浊，有人干脆把它叫做“肉酒”。 流传于莎车的一则民间故事说，穆塞莱斯是一位名叫麦力吾尼的人发明的。他为了提高酒力，在穆塞莱斯中加入了老虎、狐狸和公鸡的血。所以人喝了之后，像老虎一样勇猛，像狐狸一样聪明，像公鸡一样热情。 吐鲁番的农村现在已很少有人酿制穆塞莱斯了，在南疆的阿瓦提县却十分普遍，几乎家家户户都酿酒。同一个村庄里，即使有上百户人家，也不会有一种雷同的穆塞莱斯。这与酿酒人的年龄、性格、心情等有关，他们把自己的生命气质和个性融入了穆塞莱斯中了。
状元红酒的来历?
清代雍正年间，因皇上对此酒赞不绝口，便下令凡考中状元者，必以此酒宴请宾朋，由此“龙泉红酒”才更名为“状元红酒”。 状元红酒，以优质高梁为原料，以大麦制曲，并采用清河泉头水为酿造用水，加入人参、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名贵中药，浸泡提炼而成，属黄酒的一种。酒色红润晶莹，色泽自然，芳香馥郁。
明崇祯年间山西一带连续饥荒，老百姓储备吃完而四处逃亡求生存。 有一对夫妇（男：陈贵，女：玉兰），因他们有酿酒技术在西关路路口谋生，路人都会停留喝酒，进而生意兴隆。他们的旅馆前，有棵干枯的老槐树，陈贵会时常倒一杯酒浇那棵老槐树。发现有位50多岁的受伤老人在树下，陈贵赶紧扶老人进屋，帮他处理伤口，老人痊愈后，便与陈贵夫妇道别离去。 第二年，老人前来感谢陈贵夫妇，而后知老人姓苍，他们称为苍叔，苍叔就此留下来帮助陈贵夫妇酿酒。 有一天晚上，他们发现苍叔是条巨龙，苍叔道明事因，陈贵夫妇也欣然接受，因为苍叔的帮忙，他们生意越来越好。 有一天苍叔不见了，而门前多口深井，而后他们门前的牌子换成了“龙泉红酒”。
