红酒塞有一粒粒白色状物是什么来的?
这种叫做酒花病，就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。主要是因为贮藏的时候密封不严密，或者灌装没有添满，被细菌污染了酒液。 如果已经出现白色漂浮物，酒质已经被破坏了口感肯定受影响，试试去掉表面的漂浮物，放到微波炉里加热到温热杀菌，口感不好但也不至于就这么倒掉浪费了。
红酒的瓶塞有什么讲究吗?
酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。 那么，为什么要选用软木塞封口呢？ 原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。 另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。 据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生；封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响；酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。 首先采用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě树木做出了香槟酒的瓶塞。 jiě树的木质与松树的木质相象，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。选材时树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。 法国南部的jiě树质地上佳，名气很大。 软木塞的选材和制造工艺很复杂，随着科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别，被广泛采用。
葡萄酒瓶的软木塞上的数字和字母代表什么意思?
红酒瓶塞上的数字是什么意思?例如14-11-6:25：灌装的日期未必是产酒的日期指的是从酒桶里面灌装进酒瓶的时间葡萄酒瓶的软木塞上的数字和字母代表什么意思：葡萄酒瓶木塞瓶盖上的数字代表产地所在省的序号、以及允许装瓶的管理许可号码;字母代表装瓶方的称号。
红酒塞档位介绍?
红酒塞子主要有木塞、玻璃塞和螺旋塞三类。具体如下： 1、木塞：木塞是红酒最常用的塞子。而木塞的种类也很有多，常见的有天然软木塞、贴片软木塞、聚合软木塞等。天然软木塞是用完整的树皮制成的，表面光滑平整，上面还有一点小孔。贴片软木塞则是由碎木颗粒压制而成的，但在两头有天然软木塞片。聚合软木塞则是粘起来的，成本比较低。 2、玻璃塞：玻璃塞的好处是美观，并且可以反复使用，但它的密封性能比木塞要差一点，不过在欧洲部分地区也很受欢迎。此外，它本身也有一定的重量，成本也比较高。 3、螺旋盖：通常很少见到红酒有螺旋盖的，通常也认为这类酒比较低廉，但在一些新兴葡萄酒的产地，螺旋盖还是很受欢迎的。
怎么区别红酒是内塞和塑料塞?
拉格瑞葡萄酒回答您：首先要开瓶才能知道，当然，螺旋塞不用开瓶再次看材质，楼主所说的内塞是指？不管内塞还是塑料塞，从材质、组合形式上就能区分出来。
红酒顶塞是什么意思?
如果一瓶葡萄酒顶塞了，那么这瓶葡萄酒很可能曾被长时间暴露在高温的环境中，这也是造成葡萄酒顶塞最常见的原因。这就是红酒顶塞的意思
红酒木塞区别?
而封存葡萄酒的软木塞更是能识别一瓶葡萄酒的品质，甚至有爱好者以收集软木塞为趣，除了是一种鉴别常识，更颇有乐趣。 发明软木塞的是法国唐培里侬修士（Dom Perignon），他的名字至今还是名贵的香槟名称。软木塞的材料是橡树皮，这种树皮很厚，而且是有弹性的，割了一层以后，过几年新皮又长出来可以继续割了，软木塞通常用模具压出来。 -整木塞：如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。 -碎木塞：如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。 -长木塞：木塞长短的不同之处经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。 -短木塞：而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。
红酒木塞的等级和分类?
红酒木塞的等级通常是根据其材料、加工工艺和品质等方面来划分的。以下是几种常见的红酒木塞等级和分类： 天然软木塞（Natural Cork）：这是最常用的红酒木塞，它来自栓皮栎树的树皮，经过加工后制成。天然软木塞的品质因树龄、产地和加工工艺不同而有所差异，一般分为高、中、低三个等级。高品质的天然软木塞柔软细腻，富有弹性，能够很好地保持红酒的香气和口感； 聚合软木塞（Agglomerate Cork）：这是一种将小块天然软木塞压合成一体的木塞，它的品质取决于天然软木塞的质量和加工工艺。聚合软木塞相对较便宜，但也能够保持红酒的品质； 高密度软木塞（High Density Cork）：这是一种相对较新的木塞，它是由多层天然软木塞压制而成，具有很高的密度和强度，能够很好地保持红酒的品质。 需要注意的是，木塞的品质并不是决定红酒品质的唯一因素，红酒的品质还受到酒庄、年份、葡萄品种、酿造工艺等多方面的影响。
合成塞：一般橡木塞两端是完整的橡木片，中间是用细末黏合起来的软木塞。这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。 橡胶塞：这样的塞子一般在新世界低端酒中用得比较多。 碎木塞：一瓶酒如果用的是用碎木组合起来的软木塞，那它基本是一款普通的甚至质量比较低的葡萄酒，买来后要尽快喝掉。
