白酒调酒配方?
介绍浓香型白酒的勾兑配方：二两酒,浓香型的配方:己酸乙酯4滴.乳酸乙酯2滴.乙酸乙酯1滴.浓香香精3滴.五粮香精2滴.丁酸乙酯0.5滴.除苦剂3滴.丙三醇2滴.. 这是二两白酒浓香型的配方.量多的话可以自己计算。
新手调酒师一般调什么酒?
调酒多是指调制鸡尾酒，而采用的基酒一般是烈性酒或葡萄酒，如伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）、朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）等，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料。
白酒调酒的正确方法与步骤?
1、准备材料：糯米：适量、酒曲：适量。 2、先将糯米蒸熟，然后和酒曲拌匀，再用被子包裹起来发酵24-48小时。 3、发酵至盘里满是酒水即可。 4、把酒改盛到大的容器里，再次发酵一个月左右，甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈，就可以烤制白酒了。 5、在高压锅放3-4斤自来水，然后把发酵好的酒槽放进锅里，夹缸（高压锅旁边的水缸）倒满冷水。 6、夹缸下面放一个装酒的容器，然后大火将酒水烧开，再转小火慢慢的烤，酒水经过高温热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁，利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。 7、把做好的白酒装进容器保存即可。
白酒与果酒可以混合吗?
白酒和果酒可以混合在一起饮用，但这种做法并不常见。将不同类型的酒混合在一起可能会影响其口感和风味。白酒和果酒的味道、香气和酒精度都有所不同，混合在一起可能会产生不理想的效果。 然而，如果你想尝试将白酒和果酒混合在一起，可以遵循以下建议： 1. 白酒和果酒的选择：选择不同类型的白酒和果酒，以增加混合酒的口感和风味。例如，你可以选择低度白酒和高度果酒，以实现更好的平衡。 2. 适当的比例：在混合白酒和果酒时，可以根据个人口味和喜好调整比例。一般来说，白酒的比例可以稍高一些，以保证酒的口感和风味。 3. 混合方法：将所选的白酒和果酒倒入一个容器中，然后使用搅拌器或调酒壶将它们混合均匀。确保在混合过程中，所有的酒都充分混合在一起。 4. 冷藏：将混合好的白酒和果酒放入冰箱冷藏，至少30分钟，以便酒的味道更加融合。冷藏后，可以适量加冰或加入其他饮料，如苏打水、果汁等，以增加口感和层次。 尽管白酒和果酒混合在一起可以尝试，但这并不是一种常见的饮酒方法。如果你对酒的品质和口感有较高的要求，建议将白酒和果酒单独饮用，以充分体验它们各自的风味和特点。
