10781是什么意思?
10781指的是现行国家标准《GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。10781不是指纯粮酒,只是国家的执行标准,不能说明酒是纯粮酒,指的是酒的香型。
10781是什么意思?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
10781是什么意思?
gb10781.1是纯粮酒。 gb-国家标准及国标二字的拼音首字母缩写。 10781.1-即标准号 89-他的发布年份 这个标准是现行浓香型标准的前身,意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。 传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
10781是什么意思?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
10781是什么意思?
指GB/T10781.1标准。它代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
10781是什么意思?
10781是粮食酒,指纯粮酿造的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm.大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
10781.1一级有哪些酒?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),"T"在此读"推"。推荐性国标。 GB/T10781.1 浓香型白酒 的代表有五粮液,泸州老窖,剑南春等)
10781.1一级有哪些酒?
有杜康贡,迎宾等。 杜康贡酒珍酿级GB/T10781.1(一级)是浓香型的酒,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的特点。贮存条件:通风、阴凉、干燥处(避光、防潮、常温)。 适饮场合:商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等。酒厂的窖池是用当地紫红泥砌成,使用20年不间断,因此粮食发酵好,蒸出来的酒更香醇。
10781.1一级有哪些酒?
10781.1首先表明的这一款是纯粮酿造的浓香型白酒,在1995年的时候,原国家轻工业部对白酒的香型进行了划分,而10781代表的就是浓香型白酒,后面.1代表的是纯粮酿造的执行标准,现在市面上10781.1的一级酒水有售价在300元以下的泸州还有零售价在260元到350元之间的杜康,因为酒水的级别主要有一级酒水和优级酒水这两个标准级别
gb/t10781.1是粮食酒吗?
是粮食酒 gat10781.-1固态纯粮酿造的白酒,这个执行标准是浓香型白酒的工艺,代表的就是用粮食蒸馏出的酒,举例:剑南春泸州老窖。
gb/t10781.1是粮食酒吗?
GB/T10871.1不是粮食酒 标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒,即纯粮食酒。 这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1,.1代表了一号文件,针对浓香型白酒的。 纯粮酒是将粮食粉碎或煮熟后加入酒曲发酵,经高温蒸馏而出的白酒,即纯粮白酒。纯粮酒很多人教原浆酒,没有任何勾兑的过程,粮食酿造后直接成酒,这是酒中较好的。 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 3、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
gb/t10781.1是粮食酒吗?
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
酒gbt10781.1是什么意思?
白酒GB/T10781.1是浓香型白酒的国家标准,GB/T10781.1规定浓香型白酒是以谷粮为原料,采用浓香大曲为糖化发酵剂、经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿勾兑而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
酒gbt10781.1代表什么?
浓香型白酒,纯粮酒! GB/T 10781.1是浓香型白酒。GB/T 10781.1是国家规定的浓香型白酒的执行标准,它规范了白酒的基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。
酒gbt10781.1代表什么?
酒标准号gbt10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。GB/T10781.1表示以高梁,大米,水为原料酿造而成的纯粮食酒,这是国家推荐执行标准。
白酒10781.1什么意思?
指的是纯粮食酒,为浓香型。 这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的,是不能称之为纯粮食酒的。 标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。 浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1,.1代表了一号文件,针对浓香型白酒的。看到这里就很清楚了,也就是说但凡标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒,即纯粮食酒,这是国家推荐标准。
白酒10781.1什么意思?
答:白酒10781.1是浓香型白酒的国家标准 GBT10781.1规定浓香型白酒是以谷粮为原料,采用浓香大曲为糖化发酵剂、经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿勾兑而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒
10781.1是什么酒标准?
浓香型白酒的执行标准。 浓香型白酒是以高粱等粮食为原料,添加中温曲发酵生香,固态发酵法酿造,百年老窖发酵,窖香浓郁,柔和协调,绵甜爽净。 浓香型白酒,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。它的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外 这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。 除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。
10781.1是什么酒标准?
GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准。本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。(其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。)
10781.8是什么酒标准?
浓酱兼香型白酒。 执行标准为GB/T 10781.8-2021,典型代表为白云边酒、口子窖酒、小郎酒,该类型白酒以高粱、优质泉水为原料,小麦踩制的大曲为糖化发酵剂,按浓香型白酒、酱香型白酒生产工艺,采取分型发酵、分型陈贮,精心调制、陈酿而成。具有以浓香型白酒香气为主体,兼有酱香型白酒香气和口感,酒液微黄透明,浓酱协调、幽雅馥郁,绵甜爽净、细腻丰满,香味协调、余味悠长的风格特点。
10781.8是什么酒标准?
10781.1是浓酱香型白酒国家标准号,应该是GB/T10781.1一2021,是纯粮食白酒,且是浓香型的,酿酒的原料是优质高梁,玉米,大米,碗豆等粮食,本标准规定了术语和定义,质量要求,试验方法,检测规则,标志,包装,运输和贮存。
白酒执行标准gbt10781.1是什么酒?
是纯粮酒。 t10781.1是按国家要求的标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。以纯粮固态发酵工艺,根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。