52度白酒降度计算公式?
答：酒精降度怎么计算 100斤52度的酒降低1度需要加2斤左右水。 52度的酒降低1度时浓度会降到49%,因此可以知道,100斤x52%=X乘以49%,所以可以得出X二100x0.52÷0.49=102斤,由此得出100斤52度酒降1度需要加2斤水。 同理,如果是100斤52度酒降1度到51度,则需要加水量是1.7斤左右。 不同度数的酒降1度加水量略有差异。
白酒降度用蒸馏水还是纯净水?
白酒降度过去有人用蒸馏水，现在都是用的纯净水了。 白酒降度也就是白酒的勾兑过程，这个过程也很好重要，其方法技巧合对酒的后期品质很大的影响。
我想知道高度白酒调成低度白酒不分度数的调要怎样调?有固定的公式吗?
把高度白酒度数降低的方法： 1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用； 2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。 所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。
怎样让高度酒度数降低而且味道不变?
加水，水味会增加。这是白酒勾兑方面的知识。白酒降度是加水，不过加的水都是纯净水。经过水处理设备的。另外，加水都是勾兑人员操作。不是简单的降低酒度，加水会改变口感，勾兑的技术人员才能解决此问题。需要实验，调整，让酒水在新的酒度处于平衡状态。
黄酒兑水能降低酒精度吗?
黄酒兑水能降低酒精度。 不同於俗称白酒的烧酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，为8%至20%，多在14%至20%之间。 通称米酒的糯米酒只用糯米酿造，因其酿造过程也不经蒸馏，亦属黄酒，所以中国不少地区“黄酒”和“米酒”两词混用，其酒精含量比黄酒低，一般低于5%，多在1%至2%之间。 红曲酒也属于黄酒。 不论什么酒兑水都会降低酒精度。
