酒里加碱有什么反应?
不会起反应的，碱主要成分是碳酸钠，白酒是乙醇水溶液，这两个放在一起不会起反应。喝下去之后，食用碱会消耗一部分胃酸，有胃溃疡的人会感觉舒服一点。喝酒的反应大家都知道。和碱混合有稀湿作用，所以也会腐蚀皮肤。碱粉加酒精能脱毛。
酒里加碱水为什么会更好喝?
白酒中的碱是为了提高酒精度和增加口感而添加的。酒精度高的白酒通常是由各种酿造糖和水制成的，而酿造糖是通过将糖浆加热并搅拌到水中来实现的。 在这个过程中，酒精被释放出来，并与水结合成了一种无色、无味的液体，这就是白酒的原始形态。 为了让白酒保持其原始形态，需要使用一些特殊的物质来帮助它保持形状和质地。这些物质被称为碱，它们可以通过加入水或其他溶剂来增加白酒的酸度和味道。 碱可以通过多种方式添加到白酒中，包括使用化学合成的碱、使用天然的矿物质、以及使用大量的糖浆等。
白酒加面碱的正确方法?
1. 准备好需要加碱的白酒和面碱。 2. 将面碱逐渐加入白酒中，同时用勺子或搅拌器搅拌均匀，直到面碱完全溶解。 3. 等待一段时间，让白酒中的杂质沉淀到底部。 4. 将上清液倒出，留下沉淀物。 5. 将上清液过滤，去除残留的杂质。 6. 将过滤后的白酒装入干净的瓶子中，密封保存。 注意事项： 1. 加面碱的量要适量，过多会影响白酒的口感和品质。 2. 加碱后的白酒需要等待一段时间，让杂质沉淀到底部，才能倒出上清液。 3. 加碱后的白酒需要过滤，去除残留的杂质，以保证口感和品质。
