董酒是属于什么香型?
1. 董酒属于浓香型。 2. 董酒之所以属于浓香型,是因为它在酿造过程中使用了大量的高粱,经过长时间的发酵和蒸馏,使得酒体中含有较高的酯类和醇类物质,香气浓郁而持久。 3. 浓香型酒体香气独特,口感醇厚,适合慢慢品味和享受。 董酒作为浓香型酒的代表之一,具有独特的风味和口感,是中国传统的名优白酒之一。
董酒是属于什么香型?
它是药香型的,但它不是传统的泡药酒,第一次喝董酒的人,会觉得不习惯,一股异味,甚至有的人还以为这酒发馊了,但这正是董酒的特点,或者可以说魅力所在。
董酒是属于什么香型?
董香型白酒又称药香型白酒,以董酒为代表,其风味特征是有较浓郁的酯类香气,药香突出,带有丁酸及丁酸乙酯的复合香气,入口能感觉到酸味,醇甜,回味悠长。
董酒的董香型和兼香型的区别?
董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“兼香型”或“董香型”典型代表。 董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。 兼香型白酒:酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长。
董酒是什么香型的?
药香型 董酒是十二大香型中的药香型白酒,其配方中包含一百多种药草,可以说酸甜苦辣都可以品尝到,而且还有一股非常明显的药味,但也谈不上臭味,只是闻起来、喝起来会觉得略微有点怪,能够接受这股味,就会发现入喉顺畅、一点也不刺激 董香型是白酒中的特殊香型,其风格特异的原因,是由于董酒是目前国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒