东北小酒厂的酒可靠吗?
不可靠。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地,没有专门的酿酒师,没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用,但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。
东北小酒坊酿的白酒是生料酒吗?
是的。生料酿的酒是要把粮食粉碎，直接加水、加酒曲搅拌均匀、发酵、发酵完毕后，采用雅大自酿酒设备蒸馏，便可得到纯净的白酒。具体工艺流程为：自酿酒设备做生料酒用的酒曲，粮食粉碎→加水、加曲→发酵控制→发酵成熟判断→蒸馏→成品酒。
东北十大纯粮酒?
玉泉酒，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒，黑龙江省哈尔滨市的特产，纯粮酿造，中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品，中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒，黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源乡的特产，选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒，吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。
东北十大纯粮酒?
1.大泉源酒 大泉源酒产自吉林省通化县大泉源酒业有限公司，古法酿制，酒味醇厚，不易上头，是当地特产白酒，深受消费者的喜爱。先后荣获过“中国驰名商标”、“国家地理标志产品”、“国家级工业旅游景区”、“第二批中华老字号企业”等多项荣誉桂冠。 大泉源酒起源于1616年女真部落烧锅，历经十几代人的薪火传承，始终坚持传统酿造工艺。精选产自东北平原白城、辽南等地颗料饱满、色泽鲜艳、质地纯正的优质高粱做原料，所用水源全部取自有“关东第一泉”之称的大泉源古井，经固态发酵、酒海贮藏，天成于丰润之间，香谐自然。是国内唯一用文物酒海贮藏的原生态纯粮酒。
东北白酒排行榜前十名?
玉泉酒，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒，黑龙江省哈尔滨市的特产，纯粮酿造，中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品，中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒，黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源乡的特产，选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒，吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。 龙滨酒，黑龙江省哈尔滨市特产，采用六轮发酵特殊工艺的酱香型白酒。 花园酒，黑龙江省双城市特产，以高粱为主原料，采用大曲为糖化发酵剂，使用“老五甑”传统酿造工艺，被列为省级非物质文化遗产。 三沟酒，有浓香型、兼香型、清香型、营养型四大系列，辽宁省三沟酒业有限公司生产，曾获取辽宁省著名商标、中国驰名商标，辽宁省名牌产品。 新怀德酒，吉林省公主岭市特产。主要有怀德洞藏酒、新怀德红精品、老窖系列等。
