100斤大麦出多少酒?
白酒主要是高粱，还有他只是主要辅料，不是单一的原料。五谷基本都有！酿出来就有酒精，说不加酒精是指工业酒精，制的白酒主要还是酒精，可以达到百分之六七十吧！
鹤庆大麦酒是纯粮酒吗?
是的 是的,鹤庆大麦酒是云南鹤庆酒厂推出的小曲清香型白酒,从明代创立发展到如今,一直坚持使用纯粮酿制,但其最大的特点是56味珍贵药材做曲,令其酒香独特,同时具有一定药用价值,至于鹤庆大麦酒多少钱一瓶?当然是,鹤庆大麦酒虽然便宜,但全都是纯粮酿制,属于小曲清香酒
鹤庆大麦酒是纯粮酒吗?
是纯粮酒 鹤庆大麦酒最好喝，其入曲运用了当归、肉桂等56味药材，除此之外，其酿造原料是大麦，在白酒酿造中，以大麦为粮食原料酿酒的酒企很少，因此品鉴鹤庆乾酒，既可以让我们感受大麦酒的风格特点，也可以让我们感受药材入曲的小曲清香酒的风格特点。
一斤大麦能酿多少酒?
白酒，因工艺、发酵期、曲种、香型不同，出酒率也不同， 出酒率一般是在25-45%范围内，一般以65度计算 普通酒，按出酒率40%计算，大概一斤粮食可以出4两65度的白酒， 相当于约7两37度的白酒。 500毫升37度白酒重量在9.5两左右（模糊数学）。 7.5两=370克左右。 好酒出酒率在30%左右，那么240克=5两左右。 夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季节。 所以酿酒选择春秋季比较好。
下沙大麦烧是好酒吗?
是好酒。下沙大麦烧是山东名酒，芝麻香的呈现得益其融合了酱、浓、清三大香型工艺，口感独特，是出了名的入口一线柔，初初尝试时会有一股类似芝麻油的醇香味道，略略有回甘。渐变的红色搭配琉璃瓶身，活泼而不失精致，自饮送礼皆宜，非常不错。
鹤庆大麦酒多少钱一箱?
鹤庆的大麦酒分红盖和白盖，度数不一样，白的36度，红盖的42度。价格是一样的，零售价在10元一瓶，一箱的话是12瓶，批发价在100元左右。但是在超市里买的话110元一箱。
大麦酒的制作方法?
1、泡粮：把大麦倒入泡粮池中，用60度以上的热水浸泡6小时后，放掉泡粮水，沥干后再用清水冲去酸水。 2、初蒸：烧开锅炉水，将大麦倒入酿酒设备中，初蒸20分钟左右停火。 3、闷粮：把当天蒸酒后冷却器中的热水从料桶底部加入，使水位高于粮面，水温为67-70度，保温30分钟左右后放掉焖水，在粮面撒一层稻壳，以不见粮粒为限，开始复蒸。 4、复蒸：盖好甑盖，大火复蒸60分钟左右，敞蒸10分钟，冲去阳水。 5、摊凉、撒曲：将蒸熟的粮食倒入摊凉床中，摊凉至30度左右(夏季下曲温度)按0.5%的比例加入酒曲均匀撒入其中，搅拌均匀。 6、入箱培菌：夏季箱上不垫竹席，只撒一层稻壳。熟粮入箱刮平厚度为4-5厘米，培菌糖化。 7、入池发酵：夏季温度高，请按1：1-1.5的比例配糟，这样有利于降低淀粉浓度，从而保证入池时不至于升温过猛。12-15天后，发酵完成。 8、蒸酒：先用大火将唐三镜酿酒白酒设备中的水烧开，中间保持文火，最后再旺火蒸馏15分钟，让酒醅中的酒全部蒸出来。 9、储存老熟：按质、分级储存，存酒容器建议用陶缸，一般情况下，存放6个月以上，酒质就会有明显改善。
大麦占酒的几分之几?
按照65°白酒折算，100斤大麦可出酒率40%左右，白酒酿造主要原料是高粱，大麦属于烧酒的，大麦有淀粉，可以做烧酒的，大麦的淀粉含量和高粱淀粉含量相同，所以呢大麦，出的是粮食酒，很好的，建议大家多喝粮食酒，少喝勾兑的酒，每天一杯酒有益于健康！
