1.准备工作
制作蓝莓葡萄酒前，需要准备以下材料：
1.蓝莓：500克
2.葡萄：500克
3.白砂糖：500克
4.白酒：500毫升
5.水：1000毫升
6.酵母：适量
7.密封瓶：若干（需消毒）
2.制作过程
1.将葡萄和蓝莓洗干净，放到一个大容器内，用木杆压碎，等待15 - 20分钟，以保持果汁流出，使浓度达到最大值；
2.将压碎后的果泥过滤，去除果渣；
3.将过滤后的果汁放入锅中，加水，然后加入白砂糖，搅拌至糖完全溶解；
4.将锅煮沸，再小火煮15 - 20分钟，然后熄火；
5.让锅里的液体冷却，等到温度降低到30℃以下；
6.在液体中加入适量酵母，搅拌均匀；
7.等待液体的温度降到25℃左右，倒入白酒，搅拌均匀；
8.将液体倒入清洗干净的密封瓶中，并进行密封，等待发酵。密封瓶应摆放在温暖的地方，避免阳光直射。
3.发酵过程
在温度保持恒定的情况下，蓝莓葡萄酒的发酵会持续3-4周，或者更长时间。在此期间，每天都要检查一下瓶盖后侧的压强，温度也应尽量保持不变。因为底部的沉淀物，每周需要轻轻地搅拌一下液体，使其均匀发酵。发酵结束后，可以尝一下酒的口感，判断是否需要再次调整甜度，在此过程中需要保持纯净和卫生。
4.酿造完成
在发酵完成后，蓝莓葡萄酒应该放置一段时间（通常一个月），让酒在瓶子内继续成熟。当葡萄酒越来越香，喜欢的口味也掌握得差不多，就可以开始在甜度与纯度之间取得平衡。当您感到准备充分时，可以把酿造完成的蓝莓葡萄酒提出来，与亲朋好友一起分享，增进感情。
