一、原阳毛遂酒的介绍
原阳毛遂酒是河南省商丘市原阳县出产的一种具有浓郁乡土气息的小酒。酒瓶高20厘米左右，直径4厘米，外包装主要有压花盒子和竹编盒子两种。原阳毛遂酒独特的生产工艺，使得它成为了名副其实的文化遗产和地方特色。特别是在河南省及周边地区，非常受欢迎。
二、原阳毛遂酒的价格及品质
目前，原阳毛遂酒的瓶价在20元左右。虽然价格不贵，但原阳毛遂酒却是一款具有非常高品质的饮品。落实到酒的细节，它的酒质柔美，口感浓郁，并且具有浓郁的乡土气息。在品尝原阳毛遂酒时，可以感受到一种原汁原味的美味。
三、原阳毛遂酒的制作工艺
原阳毛遂酒是采用传统手工制作方式，加入上等大米和福建和福州高粱酒为原材料，采用独特的发酵工艺进行制作。这种工艺需要将大米摊晾到相对干燥的程度，然后与高粱酒混合在一起进行一次发酵。接着，再用原封贴米包制成的勾签，连续挑起大米，进行二次发酵。最后，将发酵好的大米放入早已经调好酱汁的大缸里，封口密封，静置10天左右，就能生产出原阳毛遂酒。
四、原阳毛遂酒的辨别方法
鉴别原阳毛遂酒时，首先应注意酒的气味和酒质。正常的原阳毛遂酒应具有强烈但不刺鼻的浓香，口感柔美，甜中微苦并留有余韵，而且酒的颜色应该为米黄色透亮。
此外，还可以从气泡出发，观察酒的气泡，真正的原阳毛遂酒泡沫稀少，而且泡沫上炸动微弱，不会产生过多的酒沫。
综上所述，原阳毛遂酒虽然价格不贵，但是具有非常高的品质和独特的制作工艺，是一种非常有特色和乡土气息的饮品。同时，鉴别原阳毛遂酒的方法也是非常简便易行的，人们可以通过嗅闻和品尝，轻松地辨认出真正的原阳毛遂酒。
