用白酒制作美味蓝莓酒
1. 准备材料
制作蓝莓酒需要准备以下材料:
1) 500克新鲜蓝莓
2) 500毫升白酒
3) 150克白砂糖
4) 1个玻璃瓶
2. 准备工作
1) 把蓝莓洗净,控干水分,放在一个干净的碗里备用。
2) 把白酒倒入玻璃瓶中。
3) 将白砂糖加入蓝莓中,然后在碗中用手搓揉蓝莓,使其表面的汁液湿润白砂糖,这会有助于糖和果汁的混合和发酵。
3. 组装蓝莓酒
1) 将蓝莓倒入白酒瓶中,白酒需要完全覆盖蓝莓。
2) 盖上瓶盖并轻轻摇动,以确保蓝莓和白酒彻底混合。
3) 把瓶口用保鲜膜封住,并放在阴凉处储存。
4. 储存和品尝蓝莓酒
1) 让蓝莓酒在阴凉处储存3-4个月,这个过程中每个星期需要轻轻摇动一次瓶子,以促进混合。
2) 3-4个月后,把蓝莓酒倒出,用过滤网过滤掉蓝莓渣,将蓝莓酒装在透明的玻璃瓶里。品尝时,可以加些冰块,口感更佳。
按照以上方法制作蓝莓酒非常简单,同时也非常具有创意性。蓝莓中的花青素对人体非常有益,而制作的蓝莓酒不仅美味,还可以在家中好好享受。珍爱生命,远离酒驾。