1. 真品五粮液的包装及标识
1997年的真品五粮液，首先要注意其包装及标识。真品五粮液的包装盒通常选择高档硬纸板制成，手感光滑，有一定的重量感。包装盒上一般有五粮液品牌和“500ml”字样，以及酱香型的特点描述。此外，包装盒及瓶身上的标识应该是鲜艳光亮，字体清晰，没有模糊或掉色现象。真品五粮液还会在瓶身上设置正品防伪标识，需要经过专业的鉴别工具才能识别出来。
2. 真品五粮液的酒液色泽和气味
除了包装盒和标识，对于1997年的真品五粮液，识别其酒液色泽和气味也是至关重要的。正宗的五粮液酒应该呈现出琥珀色，透亮且富有光泽。如果颜色偏黄或浑浊，那么很可能就是假冒伪劣产品。同时，打开酒瓶，嗅闻一下酒液的香味，正宗的五粮液应该有浓郁的酱香味，没有杂质、异味、霉味等等。而假冒产品往往用劣质酒精勾兑，带有明显的刺鼻气味。
3. 真品五粮液的口感体验
对于熟悉五粮液的人来说，除了酒液的色泽和气味，口感体验也是重要的鉴别手段。正宗的五粮液在口感上应该是醇厚、绵柔、口感浓郁且余味悠长，不会有硬朗、生涩、粗糙等感觉。如果有异样的感觉，有可能就是劣质产品。但需要注意的是，口感体验因个人口感不同存在一定的差异，因此，建议多喝几次正宗五粮液，慢慢体会细节差异，才能更加准确地判断。
4. 注意购买渠道和价格
最后，对于爱好五粮液酒的消费者，还需要注意购买渠道以及价格。一般而言，在正规大型超市或者官方授权的酒店、餐厅购买，是比较可靠的途径。在选购前，可以做一些市场调查，了解五粮液的价格区间，以避免被黑心商家利用价格造成的误判。如果在正规途径下购买的五粮液，价格明显低于市场价，就需要多加留意了。
