1. 准备工作
开瓶路易十三,首先需要准备好餐巾纸、瓶塞和一把酒刀。同时,也要将路易十三放置于桌子上,保持瓶子稳定,以防瓶身震动或倾斜导致酒液泼溅。
2. 去除封蜡
路易十三瓶口覆盖有一层封蜡,需要用酒刀轻轻切开,并将其完全去除。此时,您会发现路易十三瓶盖下方还有一个防伪贴,也需要小心地撕掉。
3. 先闻香气
开瓶路易十三前,您需要先用瓶子离鼻子约2-3厘米的距离闻一下香气。这样可以先了解路易十三的香气特点,并为后续的品鉴做好准备。
4. 开瓶倒酒
在上述工作完成后,您可以准备将路易十三打开了。将瓶盖上的箭头与瓶身对齐,然后轻轻按压瓶盖,再用力将瓶盖弹开即可。接着,您可以将酒倒入一个玻璃杯中,颜色以翠绿色透明为最佳。
细品路易十三的过程中,您可以注重观察、闻香、品尝、吞咽、回味五个步骤,以充分体验路易十三散发出的香气和口感。