老白干1915属于什么酒,老白干1915是何种类型的酒？

1.老白干1915是什么酒

老白干1915是中华老字号、国家地理标志保护产品，是一种以纯粮食为原料、以传统手工酿造方式制作而成的浓香型白酒。其始创于清末民初年间，原名“蓝标陈酿”，1915年更名为“老白干”，至今已有百年历史。

2.老白干1915的酿造工艺

老白干1915采用的是纯粮食酿造工艺，其主要原料有高粱、大米、小麦和玉米等，配方比例严格控制。其酿造工艺是通过先进行淀粉糖化、再进行酒精发酵、最后进行卤香陈化等多道工序完成。

3.老白干1915的品质特点

老白干1915酒液呈现透明的水晶色，清新纯净，有独特的香气和口感。其香味具有麦芽、麦穗、麸皮、糯米等的感觉，入口时香气扑鼻，口感醇厚，回味悠长。

4.老白干1915的保健价值

老白干1915是一种传统的中式白酒，具有许多保健价值。据研究，适量饮用老白干1915可以增强身体抵抗力、预防感冒，有利于血液循环和消化系统功能的正常运转，并可以起到舒缓神经、改善睡眠的作用。