1. 英式金酒的概述
英式金酒是一种常常被误解的酒。与大多数人对于对于人们对金酒的期望相反的是,它不是甜的,而且它并不适合单独饮用。相反,英式金酒被用来调制各种鸡尾酒。
英式金酒萃取自天然的植物与香料,包括杜松子、橙皮、柑橘皮等,它的口感通常伴随着一股辛辣味。口感飘逸,微有苦味和带有波尔多风格的较甜口味见于个体酿造的英式金酒。
2. 英式金酒的品牌推荐
英式金酒是英国最著名的酒之一,有许多品牌可供选择。在许多人心目中,由 England 酿造的英式金酒是最好的,因为这个品牌是最古老的金酒品牌之一,由在英国的四个世纪酿酒生产工艺改进而成。
Gin Mare被认为是口味醇厚的代表之一,它的口感更为柔和,醇厚,也是Bar Tender心目中的佳酿,很受欢迎。
而Monkey 47 则是口味浓郁的代表之一,它采用了47种原材料制作,因此可是英式金酒所拥有的所有味道,也是众多调酒师们心目中的佳品。
在英联邦地区,Beefeater Gin的销售量最大,它的价格比较适中,也常常被用作调制各种鸡尾酒的基础酒。
3. 英式金酒的鸡尾酒搭配
英式金酒不仅是一种原料简单、味道微妙的酒,还是在调制各种鸡尾酒,如:君子巴克、金汉莫检、雷丁警长等的主要基酒之一。
其中,Gin Tonic是英式金酒最受欢迎的鸡尾酒之一。适量的金酒和通宝水,酸度和甜度完美且广受欢迎。
另一种常见的鸡尾酒是Mojito,能够在夏天带来沁凉的感觉。几片薄荷,一些砂糖和一瓶英式金酒就能制成这种传奇的金酒鸡尾酒。
如果您喜欢酸味的饮品,那么可以尝试Lemonade,使用少许金酒、柠檬汁、糖粉、苏打水和洋槐花制成,酸味正中出了点甜,味道非常不错。
4. 英式金酒的饮用方式
虽然英式金酒不如威士忌或龙舌兰那样受欢迎,但它也是一种非常受欢迎的饮品。英式金酒最好的饮用方式之一就是与豆蔻和甜橙一起搭配进行饮用。
如果您喜欢口味稍微甜一些的酒,那么您可以尝试该酒与樱桃、柠檬皮和蜂蜜一起饮用。这种饮法不仅味道很不错,而且也有一定的养生功效。
另一种饮用方法是在Martini中加入英式金酒。为了制作这个经典鸡尾酒,您需要进口利口酒,4点切列蒂莫尼和一些橙子的皮和橙子。
如果您想体验独特的口感,可以将英式金酒和莱姆汁混合,使它们充分混合,您的英式金酒柠檬水就制备完成了。