开盖的茅台怎么保存，如何储存开封的茅台酒？
1. 茅台开盖后的保存问题
茅台是一种高档的白酒，尤其是贵州茅台酒，品质卓越，口感醇厚，备受消费者们的喜爱。可是，对茅台酒的保存，还是有不少人存在很多疑问。比如，如果茅台酒开盖后，该如何保存呢？
其实，茅台酒如果开盖了，就不能像未开盖的酒一样保存。过多的氧气会侵入瓶中，让酒变质变味。因此，一旦开盖了，就要尽快饮用。如果不可能在短时间内喝完，就需要采取措施进行保存了。
最好的方法是将开瓶的茅台酒装入密封瓶中，既能保证酒质不变，还能防止溢出。密封瓶的大小和装酒的量要相适应，要避免空气感氧化，保存于冷暗处，最好是存放在冰箱内，这样可以保持酒质的新鲜度，延长酒的保质期。
2. 储存开封的贵州茅台酒的小技巧
我们都知道，茅台酒开瓶后，保存难度较高，如何保持酒的新鲜度，需要掌握一些科学的储存方法。
① 利用真空压缩袋
特别压缩的真空保鲜袋可以有效防止酒的氧气氧化和微生物繁殖，保证酒体稳定。将瓶中的茅台酒倒入压缩袋，用吸气管将气体抽完，然后用热水或电熨斗将口封好，最后放在冰柜内冷藏。
② 利用干冰
用冰块会让酒的水分量增加，影响酒质。而干冰则是将水气转化为冷气，让酒表面结晶成冰，隔离氧气。将瓶子放在干冰中冷冻，可在一定程度上维持酒体的干燥度和质量。
③ 利用气密盖和真空泵
气密盖和真空泵可以有效防止空气和水分子进入瓶中，防止茅台酒变质。将瓶子口放入真空泵，抽出气体，然后盖上密封盖，可以很好地保持酒的品质。
3. 最佳的贵州茅台酒储存温度和环境
贵州茅台酒具有独特的风味和口感，对其保存温度和环境要求十分严格。在正确的保存条件下，茅台酒可以保存几十年而不失其特点。
① 温度：茅台酒需要储存在恒温环境下，常温保存的适宜温度为15℃~18℃，过低或过高的温度会影响酒质。
② 湿度：茅台酒应保存在低湿度的环境中，湿度控制在60%以下，以防止霉菌滋长和酒体变质。
③ 光照：茅台酒原本的酒色金黄，但是光线会破坏色素，影响酒的特点。因此，保存的环境要避免阳光直射和强光照射，尽量在暗处储存。
④ 通风：茅台酒的储存环境要保持通风，可以防止甲醇溢出和其它味道的侵入。
4. 茅台酒的保存期限和品质变化
茅台酒品质稳定，一般可以保存十年以上，而且贵州茅台酒的陈年越久，味道和香气越浓郁。不过茅台酒的品质受到外界环境和内部酒质的影响，随着时间的推移，茅台酒也会在口感和香气上有一些变化。
茅台酒的保存期限主要取决于是否开瓶以及保存环境的好坏。在适宜的温湿度环境下，未开封的茅台酒可以保存十年以上，而开瓶后的茅台酒保存时间则明显缩短，建议在两年以内饮用光。
总的来说，贵州茅台酒是高档和名贵的白酒，保存和储存非常关键。正确的保存方式可以让茅台酒呈现出更佳的风味和口感，值得我们用心去守护。
