moscato配什么食物,快来看!这些美食非常搭配moscato!

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397阅读 2023-06-27 10:35 文化

1. 橙花芝士蛋糕

蛋糕与露西娅的莫斯卡托非常搭配,莫斯卡托的清爽口感与橙花芝士蛋糕的芳香味道相得益彰。

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为制作这个搭配,需要道莫斯卡托、细砂糖、蛋黄、奶油芝士、柠檬汁和橙花。首先,将细砂糖和蛋黄混合,轻轻搅拌,然后在逐渐加入奶油芝士,橙花,柠檬汁直到变得顺滑。最后,将蛋糕直接倒在莫斯卡托杯中即可享用。

2. 干酪拼盘

橄榄干酪,奶酪,芝士带有一定的咸味,非常适合搭配莫斯卡托,有一种相互衬托的口感。选择干酪拼盘需要考虑使用硬质奶酪,口感坚实,如斯帕尼什曼奶酪和普罗弗昂萨普萨奶酪等。

此外,还可以使用脆饼干和坚果搭配,这些食物味道更加浓郁。有趣的是,不同种类的莫斯卡托也可以与干酪拼盘搭配。比如,甜莫斯卡托与较咸的奶酪搭配;泡泡莫斯卡托与较脆的饼干以及芝士搭配。

3. 水果沙拉

莫斯卡托与果子沙拉是天生的搭配伙伴,新鲜的水果如香蕉、葡萄、西瓜、杏子、芒果等水果都能与莫斯卡托搭在一起做出美味的水果沙拉。

谷类和坚果,如燕麦、花生、杏仁,也可以加入改善口感。最后,淋上蜂蜜,将其与莫斯卡托一起享用,享受这个果味迷人的快乐时光。

4. 手工披萨

托斯卡纳产的莫斯卡托味道轻盈,泡沫足够,是搭配手工披萨最好的小酒。莫斯卡托酒在手工披萨的口感中添加一种新鲜感,很好地平衡了披萨的酸味和辛辣味。

莫斯卡托可以和所有种类的手工披萨搭配,但特别是和海鲜、白色酱汁和蔬菜一起搭配得尤其好。如果您想在家里做手工披萨搭配莫斯卡托,建议选择橄榄油、海鲜、芝士以及蕃茄汁作为主要材料。

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