进口葡萄酒到底怎么选？
1. 正品安全保证
众所周知，葡萄酒是我们享用美食时的好佐酒，越来越多的人会去考虑进口葡萄酒的购买。 化整为零来看葡萄酒，对于进口品牌的选择更加注重正品安全保证。目前市面上的进口葡萄酒真假难辨，买到假货的几率也随之增大。因此，在选购之前，我们要先确认卖家的资质，是否正规授权，才可以保证葡萄酒的安全性。
2. 厂家背景和品牌价值
进口葡萄酒，前期投入较大但后期较易扩大销售市场。而名酒品牌树立的形象和名声是贸易商难以通过中介卖给消费者的，要去到供货源头才能拿到真货。国际葡萄酒大会上，一个酒庄的介绍，既能列举出历史和优良品质，更能讲述出产地、品种、葡萄规格、气候、葡萄酒酿造工艺等各方面的细节。所以，对于消费者来说，在购买时可以多了解一些关于葡萄酒背后的故事，包括酒庄的背景、品牌的价值，这样的话，选择正宗的品牌也更加简单明晰。
3. 适应自己口感的酸度和单宁
红酒中最基本的元素是酸度、单宁和酒精度数。不同的单宁和酒的味道，对人的口感产生不同的影响，每个人的口味也各不相同。好喝的葡萄酒必须适应自己的口感，即要适应自己的酸度和单宁。酸度强烈的葡萄酒口感显酸，但是单宁是丰硕的，口感就是微甜；相反地，酸度弱的葡萄酒，口感则为轻松宜人，但是单宁素质差一些。所以，选购时要根据自己的喜好来制定购买决策，选到优质口味的葡萄酒。
4. 与食物搭配的适宜程度
从我们的性格、口味到我们品尝葡萄酒和美食，每个人都有自己的品鉴方式。有时候会有人会有一个误解：只要是好葡萄酒就可以随便搭配美食。在现实中，葡萄酒与美食的结合是非常重要的。为了体验到更好的口感，搭配也是非常重要的一环。对于掌握基本酒食搭配规律的人而言，或许可以随意的搭配，但对于新手玩家来说，建议尽可能地参考、学习搭配的经验，才能更好的掌握进口葡萄酒的食品搭配。
