1.茅台益部的历史背景
茅台益部，顾名思义就是茅台酒的嫡系。茅台酒是我国的国酒之一，它源于贵州茅台镇，至今已有几百年的历史。茅台酒的特别之处在于其酿造过程繁琐，品质优良，香气浓郁，历来倍受喜爱。而茅台益部则是在汉代便开始涌现，而枸酱酒更是当时的顶尖之作。
2.枸酱酒的制作方法
枸酱酒是一种沉淀酒，它需要在陈年的老酒里加入新酒，并加入柚子皮等原料，经过数年发酵，再经过过滤、瓶装、贮藏等一系列工序而成。虽然工程繁琐费时，但经过酿造后的枸酱酒酸甜适口，有着强烈的浓郁风味，逐渐成为宫廷中贵族们所钟爱的酒品。汉代时期的宫廷传说中有这样一个故事：汉武帝喜欢喝茅台酒，但他觉得茅台酒在口感上还差了一些，于是他将新酒与老酒混合发酵，加入柚子皮等原料，发酵成为枸酱酒，口感更加醇厚，所以枸酱酒被誉为“皇家酿酒师的作品”。
3.枸酱酒的重要意义
枸酱酒是汉代茅台益部的珍品之一，它的酿造工艺非常考究，几年时间的沉淀，蕴含着历史文化的积淀。枸酱酒不但口感醇厚、浓郁，更是成为了宫廷文化的一部分，体现了古代宫廷中贵族们对饮食美味和酒文化的崇尚。实际上枸酱酒这种酒品不仅流传于宫廷，更成为了各地百姓喝酒的首选之一。所以它既是文化的象征，更是历史的见证。
4.枸酱酒的再次亮相
随着现代科技与技艺的发展，茅台酒的酿造技术日益完善。如今，茅台益部中的枸酱酒也得以重现，经过了数代传承，再次惊艳众人。相较于古代的坛装现在则流行酿制小瓶的还原版，每瓶规格将保持古代茅台酒臻品原瓶装量级。新版枸酱酒将以新秀酒和老酒为主的陈年茅台为原料，辅助的调料鲜果、菌菇等，加入原汁原味的柚子皮，酿制而成。枸酱酒温润香糯，蕴含着浓郁内敛的茅台风韵，继承了古代枸酱酒的特点，也为当代的饮食文化增添了一份历史的味道。
