1. 地域与历史
天域城堡干红酒是来自法国波尔多产区的一款干红酒，产自一个历史悠久的城堡。这个城堡位于法国西南部省份Gironde的中心地带，毗邻大西洋。波尔多产区因其独特的气候和地形，是生产优质红酒的理想之地。
天域城堡的建立可以追溯到16世纪，当时这个城堡是一个修道院。经过数百年的变迁，城堡先后归属于多个领主，最终在20世纪初期被一家当地葡萄酒商家购买并改造为葡萄酒庄园。如今，天域城堡已成为波尔多产区中最负盛名的品牌之一。
2. 酿造工艺
天域城堡干红酒的主要原料是葡萄品种Cabernet Sauvignon、Merlot和Cabernet Franc。这三种葡萄的比例和酿造方式可以根据不同年份的产量和天气变化来进行调整。
收获后的葡萄先进行轻微压榨，将果汁从葡萄皮中分离出来。然后果汁会被存放在特制的木桶中进行发酵。发酵期间需要不断控温和搅拌，以防止果汁在桶中沉淀。同时还需要进行多次的品尝和调整，确保酒体的口感和风味满意。
3. 口感和风味特点
天域城堡干红酒具有深色、浓郁、丰富的果香和烘焙香。入口后呈现出复杂的果味和木桶陈年所带来的香气，回味较长。酒体丰满，单宁适中，酸度均衡。建议搭配红肉和菜肴或者硬质奶酪品尝。
4. 天域城堡干红酒的价格和购买方式
天域城堡干红酒是波尔多产区中比较高档的葡萄酒，价格在200-500元人民币之间，昂贵的年份价格可能超过1000元。
大家可以前往天猫、京东、拼多多等电商平台进行购买，也可以选择到当地的红酒专卖店来品尝和购买。建议选择正规的销售渠道来确保酒的质量和真实性。
