1. 什么是葡萄酒总酒度？
葡萄酒总酒度简称“酒精度”，是指在葡萄酒中所含酒精量的百分比。通常以%vol（体积百分比）或g/L（克/升）表示。
2. 影响葡萄酒总酒度的因素
葡萄酒总酒度的高低取决于葡萄中所含的糖分量和发酵的完整度。如果葡萄中的糖分量高，酵母菌就可以将更多的糖分发酵成酒精，葡萄酒总酒度也就越高。反之，糖分较少或发酵不完整，则葡萄酒总酒度会相应较低。
3. 如何计算葡萄酒总酒度？
计算葡萄酒总酒度需要测定葡萄汁和葡萄酒中的酒精浓度，再通过数学公式进行计算。最常用的方法是酒精密度计法，这种方法简单易行，并且可以准确地测定葡萄酒总酒度。
4. 葡萄酒总酒度的意义
葡萄酒总酒度对葡萄酒的风味和品质有着极为重要的影响。一般来说，葡萄酒总酒度越高，酒体就越浓郁，口感也会相应地更加丰富。但是过高的葡萄酒总酒度也会使得葡萄酒口感较重、松散、失去平衡，因此在生产葡萄酒时需要掌握好葡萄酒总酒度的适宜范围。
