1. 葡萄酒的外观
优质的葡萄酒首先要具有清晰、透亮的色泽，没有混浊或浑浊的情况。同时，它应该具有醇厚的腿部（即葡萄酒沿杯边下落后产生的涟漪），这表明它有很好的粘稠度和浓度。
2. 葡萄酒的香气
倾听葡萄酒的声音，闻其香气，这是鉴别葡萄酒优劣的重要部分。优质的葡萄酒通常会散发出一种清新、浓郁的气息，包括了水果、木材、香料等各种香味。
3. 葡萄酒的味道
品尝下一口葡萄酒，你可以判断其口感是否平衡。优质的葡萄酒不会使你话唠。酸度、甜度和单宁的平衡是葡萄酒品质的关键因素。
4. 葡萄酒的余味
喝下一口葡萄酒之后，注意闻一下它留在嘴里的气味。优质的葡萄酒有一个长而清晰的余味，味道逐渐递减，而不是消失得很快。这是因为它的含量更高，呈现出了更多的香气和味道。
