茅台飞天浆藏,茅台神仙浆大揭秘

茅台飞天浆藏,茅台神仙浆大揭秘

108阅读 2023-06-23 16:58 文化

1. 茅台飞天浆藏: 一个神秘的起源

茅台飞天浆是中国茅台酒厂有限责任公司生产的高档酱香型白酒,被誉为“国酒”和“茅台酒之王”。这种酒的浆藏,也就是隔年存储,被认为是使茅台酒更加陈化,口感更加柔和的关键因素之一。

茅台飞天浆藏,茅台神仙浆大揭秘

然而,茅台飞天浆藏的起源是不为人知的。有些人认为,它是由茅台酒厂的前任总经理徐少华发明的,因为他认为将新酒与陈酿的酒按照一定比例混合存储会产生更好的口感。但是,这个说法没有被证实过。

有些专家认为,茅台飞天浆藏的起源可以追溯到一千多年前的唐代。当时,为了便于储存和运输,酒匠们将酒装入陶罐中,用瓷贴密封,并闷在地下一年以上。这种酒被称为“化藏酒”或“完罐酒”,可以说是茅台飞天浆藏的前身。

2. 茅台神仙浆大揭秘: 口感大不同

与茅台飞天浆藏不同,茅台神仙浆是一款短期储存的白酒。它以“浓香型、柔和、透明”为特征,口感清淡爽口,酒味绵柔,而茅台飞天浆藏则更具有陈年老酒的味道。

茅台神仙浆的酿造过程相对简单,主要包括:选料、粮食浸泡、蒸煮、混合、发酵、蒸馏、陈放、勾兑等环节。这些环节中,酒匠们特别注重原料的选取,只用品质最好的黄米、高粱、小麦、糯米等粮食糖化、发酵、酿制而成,而茅台飞天浆的酿造过程则更为复杂,并要求年份、工艺和存储时间等方面符合一定标准。

3. 茅台飞天浆藏: 受到追捧的高端白酒

茅台飞天浆藏以其高端、稀缺的特点,成为了各国豪华餐桌不可或缺的饮品。在2019年的财富全球论坛上,就有知情人士透露,茅台飞天浆藏的价格已经在国际上飙升至每瓶1万元以上。

这种酒的高昂价格源于多个因素,包括其口感独特、酿造工艺复杂、存储时间长、稀缺等等。同时,茅台酒厂也采取了一系列措施,包括限量供应、定期调价等方面,进一步推高了茅台飞天浆藏的价格。

4. 茅台飞天浆藏: 对茅台酒的未来意义

茅台飞天浆藏的成功,不仅让茅台酒厂在国内外市场上获得更高的声誉和地位,同时也为白酒行业提供了一种可行的发展思路。中国的酱香型白酒作为国际酒类市场上一块独具特色的招牌,其未来的发展前景也是值得期待的。

但是,一块好的招牌并不是一蹴而就的,茅台酒更需要充分发挥科技优势和人才优势,加强品牌的塑造和推广,不断推陈出新,不断满足市场和消费者的需求,把茅台酒变成国际上知名的白酒品牌。

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