1. 准备贮藏空间
要正确贮藏葡萄酒，首先要准备一个适合的空间。贮藏空间必须保持恒温和湿度，远离阳光、氧气和震动。
酒窖或者酒柜、地窖或者地下室等都是适合贮藏的场所。确保温度恒定在13度至18度，湿度控制在50%-80%之间，阳光和空气不能直接接触，并避免震动和噪音。
2. 储存温度与时间
正确的贮藏温度可以让葡萄酒稳定且慢慢地发展出更多的风味和香气。温度太低会让葡萄酒的味道变淡，而温度太高则会加快酒的老化和腐败。
红葡萄酒的最佳贮藏温度在15-18度之间，白葡萄酒最适合在8-14度之间贮藏，而起泡酒可以贮藏在4-6度之间。不同年份的葡萄酒也需要不同的贮藏时间，通常来说，葡萄酒的贮藏时间越长，其味道越丰富、复杂。
3. 瓶子的摆放方式
在贮藏葡萄酒的时候，一定要注意酒瓶的摆放方式，以保持酒的稳定和味道的完整性。
葡萄酒的瓶子要竖放，而不是倒置或侧放，因为竖放瓶子可以避免空气接触到瓶中的酒液，长时间倒置会让瓶塞变得松散，让氧气进入酒中。侧放则会使酒液接触到瓶底，引起瓶底的沉淀物悬浮，进而影响到酒的味道。
4. 保持环境恒定
正确的贮藏环境应该保持一定的恒定性，任何环境上的变动都会对葡萄酒的味道带来影响。
定期检查温度、湿度和震动等环境变量，保持它们的稳定性。避免贮存空间中药品、化学品和其他污染物品。同时，要小心和轻拿轻放酒瓶，防止瓶塞松动，让空气进入酒中，影响酒的味道。
